나는 맛있는 파티에 탐닉한다

이 책에는 파티에 대한 저자의 열정이 들어 있다. 요리에 대한 설명부터 그것을 만드는 방식, 그리고 경험을 통해 얻은 노하우까지 저자가 풀어놓은 요리에 대한 이야기는 경쾌하지만 결코 가볍지 않다. 그저 요리를 즐기라는 저자의 말처럼, 이 책은 지금까지 거창하게 부풀려졌던 파티와 요리에 대한 거품을 없애려고 노력한다. 아직도 요리와 파티에 대해 막연한 두려움을 갖고 있는 사람이라면 이 책을 통해 파티가 얼마나 쉬운 것인지, 얼마나 행복한 것인지 느낄 수 있을 것이다. 최수근(경희대학교 조리과학과 교수)