도서소개
저자소개
목차소개
제1장 재배 현황과 경영적 특성
1. 재배현황
2. 국가별 고추류 수출입 동향
3. 경영적 특성
제2장 생리,생태적 특성
1. 온도
2. 광
3. 수분
4. 토양
5. 비료
6. 개화 및 착과 습성
제3장 품종 선택
1. 품종의 구비 조건
2. 품종 선택 요령
3. 품종의 분류
4. 주요 품종 특성
제4장 육묘기술
1. 육묘의 특징
2. 육묘상 설치
3. 육묘 관리
제5장 재배기술
1. 재배 형태의 분화
2. 재배 형태별 재배기술
3. 특수재배 기술
제6장 재해 대책
1. 가뭄
2. 저온해 및 동해
3. 고온해
4. 장마(침수)
5. 태풍
6. 우박
제7장 영양,생리 장해
1. 영양 장애
2. 생리 장해
제8장 병해충 예방과 방제
1. 주요 병해 발생 생태와 방제
2. 주요 충해 발생 생태와 방제
3. 농약 안전 사용
제9장 수확 및 건조
1. 수확
2. 저장
3. 건조
제10장 유통 및 품질관리
1. 유통과 소비 현황
2. 품질의 규격화
3. 영양적 특성
4. 약리적 기능
부록: 알기 쉬운 농업상식
