제1장 관광이란 무엇인가?...13 1.관광의 기본 개념...14 2.여가...22 3.위락...28 4.놀이...33 5.게임...44 제2장 관광학의 학문적 체계와 접근방법...49 1.관광학의 학문적 성격과 발전과정...51 2.관광학의 학문적 체계...53 3.관광학의 접근 및 연구 방법...57 제3장 관광의 역사...61 1.고대의 관광...62 2.중세의 관광...65 3.근대의 관광...67 4.현대의 관광...69 제4장 관광의 구조와 영향 접근방법...73 1.관광의 구조와 구성요소...74 2.관광의 효과와 영향...77 제5장 관광과 문화...89 1.문화의 개념과 특성...89 2.관광과 문화...99 제6장 관광정책...105 1.관광정책...105 2.각국의 관광정책...119 3.한국의 관광정책...130 제7장 관광자원...135 1.관광자원의 개념...135 2.관광자원의 분류...140 3.우리 나라 관광환경과 자원의 분포...149 제8장 관광계획과 개발...161 1.관광계획...161 2.관광개발...179 제9장 관광정보...191 1.관광정보의 개념...191 2.컴퓨터를 활용한 관광정보 시스템...205 제10장 관광마케팅...241 1.관광마케팅의 정의와 과정...241 2.관광시장 세분화와 포지셔닝...248 3.관광마케팅 믹스...259 제11장 숙박업...269 1.숙박업의 개념과 발전사...269 2.호텔업...280 3.호텔경영의 특성...291 4.호텔의 조직과 부서별 업무...297 5.기타 숙박시설...301 제12장 여행업...317 1.여행업의 이해...317 2.여행업의 정의와 특성...324 3.여행업의 발전사...327 4.여행업의 기능·역할 및 종류...331 5.여행업의 조직...334 6.여행업무...338 제13장 국제회의 산업...357 1.국제회의 산업의 개요...357 2.국제회의 산업의 중요성과 파급 효과....364 3.국제회의 산업의 현황...374 4.국제회의 산업의 발전방안...385 제14장 외식업...395 1.외식업...395 2.국내 외식업의 현황...404 3.국외 외식업의 발전과정과 현황...420 4.우리 나라 외식업의 문제점...428 5.외식업의 운영관리...429 제15장 카지노업...439 1.카지노업....439 2.카지노 사업의 관련 법규...451 3.카지노 사업 현황...453 4.국내 카지노 사업의 발전...459 5.카지노 이용객 현황...462
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