1물체는 변화한다
만물은 유전한다
부패하는 것과 부패하지 않는 것
철은 연소하는가
2. 물질의 정체
1. 연금술
2. 원소
3. 원자
4. 화합물과 분자
5. 원자량과 분자량
6. 몰(mol)이야기
3. 프로판 가스는 왜 연소하는가 - 화학 변화란
1. 프로판 가스가 연소할 때
2. 물질은 불멸한다
3. 숯은 왜 천천히 연소하는가
4. 연소와 폭발
5. 자연의 흐름
4. 철은 연소하지 않는가 - 화학반응 발생의 용이성
1. 연소의 용이성
2. 분자의 충돌과 화학반응
3. 분자 충돌의 용이성
4. 빠른 반응
5. 느린 반응
5. 순간적으로 빛나는 플래시 벌브 - 반응이 어떻게 진행되는가(속도론)
1. 화학반응의 메커니즘
2. 반응 속도의 비교
3. 반응 속도는 바꿀 수 있는가
4. 화학반응의 재편성
5. 화학반응의 종류
6. 자운영(紫雲英)의 비밀 - 반응은 어디까지 진행하는가(평형론)
1. 유기농법
2. 평형 반응
3. 평형 상태로부터의 벗어남
4. 촉매는 화학반응의 속도를 빠르게 한다
7. 1회용 난로는 왜 따뜻해지는가 - 열화학반응
1. 화학반응으로 열이 발생한다
2. 화학 에너지
3. 다시 화학반응 발생의 용이성에 대하여
8. 자라는 삼나무와 부패하는 죽은 나무 - 엔트로피(난잡성)
1. 컵에 떨어진 한 방울의 먹물
2. 죽은 나무와 자라는 나무 ？고립계의 반응
3. 용광로에서 나오는 철과 녹스는 철 -개방계의 반응
4. 에너지는 흔적 없이 사라지지 않는다
5. 열과 일-폐쇄계에서의 반응
9. 살아있는 것의 비밀 - 촉매의 효능
1. 음식물과 생명
2. 효소의 불가사의한 기능
3. 우리 주변에서도 이용되고 있는 촉매
후기
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저자소개
목차소개
