프롤로그
독초란 무엇인가?
1부 독소를 숨긴 식용 식물
감자
* 버섯은 식물이 아닌 균류 | 나물을 씹었을 때 느껴지는 쓴맛의 주인공, 알칼로이드 | 배당체는 당과 유기물의 결합체
헛개나무
* 생물의 가장 작고 기본적인 본류 단위, 종
고사리
* 꽃피는 식물(현화식물)과 꽃이 피지 않는 식물(은화식물)
피마자
* 맹독성 리신은 어떤 물질? | 독성의 강도를 나타내는 치사량은? | 피마자에서 추출한 최강의 식물독 리신
원추리
* 학명을 쓰는 이유는?
유채
은행나무
* 은행나무는 침엽수인가, 활엽수인가?
살구나무
2부 화려한 꽃 뒤에 숨은 치명적인 독성
흰독말풀
*자생식물과 외래식물
때죽나무
나팔꽃
* 마약과 향정신성의약품
복수초
* 식물이 독성물질을 품은 이유는?
할미꽃
석산
* 영양분 저장하는 번식기관, 인경과 괴경
수선화
주목
* 첫 겨울산행의 아픈 추억
철쭉
* 식물독소는 어느 부분에 많을까?
팥꽃나무
협죽도
3부 약초가 되는 독초
미치광이풀
* 약과 독은 지킬 박사와 하이드
겨우살이
더위지기
* 대나무와 바나나는 풀일까, 나무일까?
애기똥풀
* 재미있는 독초 이름
양귀비
* 홍차 수입 대금을 마련하기 위해 시작된 아편전쟁
컴프리
* 부족한 영양분 보충을 위한 건강보조식품
디기탈리스
현호색
* 선현들이 기록한 독초 문헌
4부 기호품과 유용작물 속에 도사린 치명적인 위험
담배
* 독살의 세계사
꼭두서니
은방울꽃
삼
* 대마초 합법화 논란
쐐기풀
* 쐐기풀의 따가운 기억
목화
* 꽃말, 같은 꽃이라도 지역에 따라 다른 의미
옻나무
* 식물독소의 종류
차나무
* 보스턴차사건
5부 야생만이 아니라 우리 주변에도 숨어 있는 독초
등대풀
동의나물
* 식물의 분포 특성
미나리아재비
* 안쪽부터 암술, 수술, 꽃잎, 꽃받침 순으로 배열된 꽃의 구조
바람꽃
사위질빵
* 동물, 인종 간에도 독성 반응 제각각
투구꽃
* 투구꽃 독 아코니틴과 복어 독 테트로도톡신
박새
* 신문사에 산마늘 사진 제공했다 생긴 항의 소동
붓순나무
* 다양한 약재의 원료로 활용되는 독성식물
독미나리
백선
* 햇빛과 반응했을 때 피부질환이 발생하는 광독성 물질 | 한번 잘못 알려진 정보는 되돌리기 어려워
자리공
쥐방울덩굴
반하
천남성
* 투구꽃과 천남성, 사약의 재료?
에필로그
참고문헌
도서소개
저자소개
목차소개
