이 책은 노벨 생리의학상을 받은 홉킨스가 들려주는 비타민에 관한 내용으로 비타민의 발견과 연구과정, 종류, 쓰임새 등 비타민에 관한 전반적인 내용을 설명하고 있다. 이 시리즈는 과학자가 질문을 던지고 각자의 의견을 대답하는 형식으로 이루어져 어려운 이론을 어린이의 수업에 맞춰 쉽고 재미있게 설명하여 충분히 이해, 습득할 수 있도록 구성하고 있다.
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저자소개
이화여자대학교 사범대학 과학교육과를 졸업하고, 같은 대학원 과학교육과 박사 과정을 수료했다. 2004년부터 현재까지 이화여자대학교에 출강하고 있으며, ㈜TCSCIECE에서 과학 영재들을 지도하고 있다. ㈜대교의 눈높이 과학 생물 영역을 집필하였으며, 저서로는 『멘델이 들려주는 유전 이야기』『톰슨이 들려주는 줄기세포 이야기』『월머트가 들려주는 복제 이야기』가 있다.
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목차소개
첫 번째 수업 - 비타민이 무엇인가요?
두 번째 수업 - 비타민은 어떻게 발견되었나요?(1)
세 번째 수업 - 비타민은 어떻게 발견되었나요?(2)
네 번째 수업 - 비타민은 어떻게 발견되었나요?(3)
다섯 번째 수업 - 비타민에는 어떤 종류가 있나요?
여섯 번째 수업 - 비타민이 하는 일은 무엇인가요?
마지막 수업 - 비타민은 우리 생활에 어떻게 이용되나요?