카페 마실

마실을 시작하며

Part 1 유럽

영국 스페셜티 커피의 자존심 … 몬머스 커피 컴퍼니
깔끔한 런던 스타일 … 에스프레소 룸
〈런던 타임스〉 선정 베스트 카페 … 테일러 스트리트 바리스타
2009년 세계 바리스타 챔피언의 카페 … 프루프록 커피
세계 최고의 커피 로스터리 … 스퀘어 마일 커피 로스터리
이슬람이 떠오르는 카페 … 세인트 알리
깔끔함과 모던함이 살아 있는 곳 … TAP
사르트르와 파리 카페 문화 … 레 뒤 마고
파리의 스페셜티 커피 전문점 … 코튬
파리 커피의 전설 … 베흘레

Part 2 오스트레일리아

시드니 커피 하우스의 최고봉 … 싱글 오리진 로스터
바리스타의 손맛이 있는 곳 … 메카 에스프레소
커핑 에피소드 … 캄포스 첫 번째 이야기
에스메랄다 게샤를 찾아서 … 캄포스 두 번째 이야기
피카디 글라스의 추억 … 벨라 네로

Part 3 미국

맨해튼 소호의 터줏대감 … 아브라소
가장 아름다운 카페 … 스텀타운 커피 뉴욕 에이스 호텔점
환경과 이웃을 생각하는 커피 매장 … 씽크 커피
산 마르코 레버 머신의 강렬한 에스프레소 … 블루 보틀 커피 민트 프라자 매장
달콤하고 향기로운 커피 … 블루 보틀 커피 페리 빌딩점
추억을 느끼는 곳 … 포배럴 커피 로스터
라테 아트 최강자 데이비드 쇼머의 매장 … 에스프레소 비바체
가을을 닮은 시카고의 로컬 카페 … 메트로폴리스 커피
스페셜티 커피의 시작점 … 인텔리젠시아 1호점
새로운 시도가 돋보이는 곳 … 인텔리젠시아 밀레니엄 파크점
실험적이고 독특한 커피 매장 … 인텔리젠시아 베니스점
2011년 미국 바리스타 챔피언십 2등 니콜라스 크랭키의 매장 … SO 커피

Part 4 일본

일본 스페셜티 커피의 대부 … 마루야마 커피
따뜻한 커피 … 아마메리아 에스프레소
일본 기사텐의 전설 … 카페 드 람부르
손님을 배려하는 따뜻한 카페 … 카페 오브스쿠라
혼자서 방문하기 좋은 곳 … 호리구치 커피
커피 마니아들의 아지트 … 노지 커피
화려한 매장과 환상적인 커피 … 스트리머

마실을 마치며