우리식샤해요 시즌II

Dr. Strategy | e퍼플 | 2023년 03월 30일 | PDF

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도서소개

현직 대학교수인 필자가 주로 대학로 주변에서 식사를 하면서 음식의 연원이나 품평을 신변잡기와 엮어 놓은 Facebook Posting을 책으로 엮어 출간한 것으로 총 100가지의 음식과 식당이 소개되었던 '우리식샤해요'의 시즌 2로서 대학로, 종로, 을지로 일대의 노포와 숨어있는 음식점들이 재미있게 소개된다.
특히 여름철에 주로 작성된 시즌 2에서는 여러 평양냉면 집들이 소개되면서 냉면 기행을 즐기실 분들에게 참고가 될 만하다.

저자소개

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목차소개

차 례

머리글
차례
101. 콩국수를 묵읐다. (강산옥)
102. 라면과 김밥을 묵읐다. (민가네김밥)
103. 설렁탕과 만두를 묵읐다. (100년설렁탕)
104. 보리굴비를 묵읐다. (봉우리)
105. 오마카세를 묵읐다. (대규스시)
106. 복숭아와인을 묵읐다. (남도반주)
107. 을지면옥 평냉을 묵읐다. (을지면옥)
108. 솥밥을 묵읐다. (솔솥)
109. 장충동 평양면옥 평냉을 묵읐다. (평양면옥)
110. 샤브샤브를 묵읐다. (모던샤브하우스)
111. 바지락칼제비를 묵읐다. (칼국수닷컴)
112. 돼지국밥을 묵읐다. (광화문국밥)
113. 북어국을 묵읐다. (무교동 북어국집)
114. 뼈다귀 해장국을 묵읐다. (조가네뼈해장국)
115. 냉메밀국수를 묵읐다. (미진)
116. 새우+안심 돈까스를 묵읐다. (정돈)
117. 을밀대 평냉을 묵읐다. (을밀대 무교점)
118. 칡냉면을 묵읐다. (본가칡냉면)
119. 산라소롱포를 묵읐다. (팔레드 신)
120. 함흥냉면을 묵읐다. (오장동함흥냉면)
121. 회냉면을 묵읐다. (함흥곰보냉면)
122. 복불고기를 묵읐다. feat 복지리 (소문난복집)
123. 콩국수와 김치볶음밥을 묵읐다. (진주회관)
124. 조개찜을 묵읐다. (조개집)
125. 비빔국수를 묵읐다. (봉평메밀촌)
126. 김치목살필라프를 묵읐다. (서가앤쿡)
127. 팔락빠니르와 라씨를 묵읐다. (페르시안궁전)
128. 불고기와 평냉을 묵읐다. (우래옥)
129. 중국식냉면을 묵읐다. (금문)
130. 육개장을 묵읐다. (육계장 말고) (부민옥)
131. 김치콩나물국밥을 묵읐다. feat 검은콩냉콩국수 (콩나물장수)
132. 이베리코 볏짚구이를 묵읐다. (3C5花)
133. 스떼끼를 쓸으 묵읐다. (BLT스테이크)
134. 멸치국수를 묵읐다. feat 오뎅 (성대국수)
135. 육회를 묵읐다. (유케야)
136. 팔진탕면이 아닌 팔진탕밥?을 묵읐다. (진아춘)
137. 온반을 묵읐다. (깡통만두)
138. 낙지볶음을 묵읐다. (무교동유정낙지)
139. 평가옥 평냉을 묵읐다. feat 수육 (평가옥)
140. 꼬리곰탕을 묵읐다. (영춘옥)
141. 이삭토스트를 묵읐다. (이삭토스트)
142. 유부초밥을 묵읐다. feat 냉모밀국수 (정직유부)
143. 판메밀 X 비빔메밀을 묵읐다. (유림면)
144. 봉골레 파스타를 묵읐다. feat 돈마호크, 고르곤크럼블피자 (마녀주방)
145. 해물칼국수를 묵읐다. (찬양집)
146. 들깨삼계탕을 묵읐다. (포도원삼계탕)
147. 닭볶음탕을 묵읐다. (메밀향그집)
148. 남포면옥 평냉을 묵읐다. (남포면옥)
149. 치킨 룰라드를 묵읐다. (미쉬매쉬)
150. 제비집을 묵읐다. (도림)
151. DIY 참깨라면을 묵읐다. feat 김밥 (카사레쵸)
152. 우니파스타를 묵읐다. (호호식당)
153. 우니-단새우-스시를 묵읐다. (스시코야마)
154. 스키야키를 묵읐다. (담담31)
155. LA갈비를 묵읐다. in 버페이 (더킹스)
156. 팔라펠이 올려진 블리니(스)를 묵읐다. (키친오늘)
157. 은주정 (쌈싸묵는) 김치찌개를 묵읐다. (은주정)
158. 초당순두부를 묵읐다. (재동순두부)
159. 갈비찜을 묵읐다. in 수라상 (모담다이닝)
160. 금태구이를 묵읐다. in 한식코스 (수운)
161. 가정식 스테이크를 묵읐다. (미도인)
162. 꾸스꾸스를 곁들인 문어를 묵읐다. (까델루포)
163. 차돌온국수를 묵읐다. (오이지)
164. 무청시래기삼겹살찜정식을 묵읐다. (식탁의목적)
165. 옥수수 스리나가시와 한우 토마토샤브샤브를 묵읐다. (모모야마)
166. 대파전을 묵읐다. feat 돼지갈비찜, 두부한모 (혜화도담)
167. 초밥을 묵읐다. (창경궁초밥)
168. 우동을 묵읐다. (만리성)
169. 안심스테이크를 묵읐다. (리버티 힐스테이크 하우스)
170. 브루노스트와 호박꽃만두를 묵읐다. (張)
171. 파주장단콩냉면을 묵읐다. feat 감악산갈비 (파주감악산)
172. 모츠나베를 묵읐다. 호르몬세트로 (야마야 을지로점)
173. 한일관 평냉을 묵읐다. feat 불고기 in 등심불고기반상 (한일관)
174. 평래옥 평냉을 묵읐다. feat 초계탕, 닭무침, 수육 (평래옥)
175. 차돌양지쌀국수를 묵읐다. (미분당)
176. 소고기무국을 묵읐다. (북촌도담)
177. 무한리필 참치회를 묵읐다. (이춘복참치)
178. 샥스핀찜을 묵읐다. (대상해)
179. 사골우거지탕을 묵읐다. (델라코트 in 대한외래)
180. 고등어구이와 찌개를 묵읐다. (가화원 in 대한외래)
181. 떡갈비를 묵읐다. feat 평양냉면 (용수산 비원점)
182. 빠네파스타와 페쉐파스타를 묵읐다. feat 스떼이끄 (프리모바치오바치)
183. 명륜손칼국수를 묵읐다. feat 수육 (명륜손칼국수)
184. 광양식소불고기를 묵읐다. (마로화적)
185. 핫도그를 묵읐다. feat 아메리카노 (H-베티스)
186. 능라도 평냉을 묵읐다. (능라도 명동점)
187. 추어탕을 묵읐다. (효제추어탕)
188. 특제차오판을 묵읐다. (소친친)
189. 간짜장을 묵읐다. (세아 중식당)
190. 쿰피르스테이크를 묵읐다. (쿰피르스테이크)
191. 열무냉면을 묵읐다. (북촌손만두 인사본점)
192. 냉묵사발을 묵읐다. (조선식당)
193. 존슨빌 부대찌개를 묵읐다. (홍스부대찌개)
194. 이베리코 황제살 등 돼지고기구이를 묵읐다. (동승동그릴)
195. 하바티치즈를 올려 구운 통영 석화를 묵읐다. (제이네)
196. 혼밥정식을 묵읐다. (삼청화)
197. 제육철판을 묵읐다. feat 차돌된장찌개 (대원집)
198. 고기주는 냉면을 묵읐다. (담미온)
199. 진짜 고기(많이)주는 냉면을 묵읐다2. (부원면옥)
200. 만둣국과 미니보쌈을 묵읐다. (청산만두)
마무리글

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