도서소개
저자소개
목차소개
1장 영양소란 무엇일까요?
음식을 왜 먹어야 할까요?
우리 몸을 꽉 채우는 5대 영양소와 물
2장 대표 에너지원 탄수화물
밥을 먹으면 힘이 나요
탄수화물에 중독된다고요?
설탕만 먹으면 안 될까요?
착한 탄수화물이 있다고요?
3장 우리 몸을 이루는 단백질
단백질은 무엇으로 이루어졌을까요?
단백질이 하는 일은 뭘까요?
단백질은 무조건 많이?
단백질이 질병을 일으킨다고요?
우유와 두유, 무엇이 더 좋을까요?
4장 우리 몸을 지켜 주는 지방
지방은 억울해!
쿠션처럼 몸을 안전하게 지켜 주는 지방
우리 몸의 방해꾼, 트랜스 지방
우리 몸에 꼭 필요한 필수 지방산
5장 적은 양이어도 꼭 필요한 무기질
무기질이 하는 일
무기질이 과하거나 부족하면?
녹색 채소에서 찾은 무기질
6장 과일에 풍부하게 들어 있는 비타민
비타민이 하는 일
무시무시한 비타민 결핍증
과일에서 찾은 비타민
알록달록 오색 채소와 과일
7장 물, 왜 중요할까요?
물이 하는 일
우리 몸에 물이 부족하면?
이렇게 물을 마시는 건 좋지 않아요
물을 마시기 좋은 시간이 있다고요?
8장 건강하고 슬기롭게 먹어요
비만이 무서워요
골고루 먹어요
식품 첨가물이 뭐예요?
과자 봉지에 담긴 비밀
