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와인 커닝페이퍼

이철형 | 휴먼앤북스 | 2010년 04월 05일 | EPUB

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도서소개

국내 수입 와인의 60% 이상을 담당하는 와인 전문 소매기업인 (주)와인나라의 이철형 대표가 와인에 대해 알고 싶어 하는 CEO들을 위한 와인 입문서를 내놓았다. 와인을 직접 다뤄본 사람만이 알 수 있는 생생한 지식들뿐만 아니라 각종 와인들과 그에 어울리는 요리들, 와인 소품 및 사용 방법 등의 정보가 컬러 사진과 함께 보기 쉽고 알기 쉽게 담긴 탁월한 와인 입문서이다. ‘와인에 관해 꼭 알아야만 하는 기초 지식들’, ‘와인 마시는 자리를 빛내주는 에티켓’ 등 입문자라면 반드시 알아야 할 기본적인 정보에서부터, ‘테이블에서 활용 가능한 와인 이야기들’, ‘와인 재테크’, ‘성공적인 와인 선물법’ 등 비즈니스에서 활용 가능한 정보들, 그리고 ‘대화에 참여하고 리드하기 위해 알아두어야 할 추천 와인 목록’에 이르기까지 와인에 관해 독자들이 궁금해할 만한 것들을 모두 담았다. 또한, 복잡하고 어려운 와인 용어와 와인 에티켓 중에서 독자들이 꼭 알아야 하는 것들을 모아 알기 쉽게 정리하였다.

저자소개

저자: 이철형 소개 : 서울대 경영학과와 경영대학원을 졸업하였다. 2000년 동업자 두 사람과 함께 와인 사업에 뛰어들어 (주)와인나라 CEO로 활동 중이다. 국대 수입 와인의 60% 이상을 담당하는 와인 전문 소매기업인 (주)와인나라는 와인유통업은 물론, ‘와인나라 아카데미’를 통해 와인문화를 보급하고, ‘르 클럽 드 뱅’, ‘와인나라 아울렛’ 등 9개의 와인 전문점, 인사동의 ‘민가다헌’을 비롯해 청담동의 ‘베라짜노’와 잠실의 ‘베스파’ 등의 와인 레스토랑을 운영하고 있다. 와인나라 홈페이지(www.winenara.com)는 와인 관련 국내 최다 회원을 보유하고 있다. 와인나라 CEO인 저자는 또 사단법인 한국구제소믈리에협회 자문위원, 건국대학교 산업대학원 와인학 석사과정 겸임교수를 역임하고 있으며, 경희대학교 와인 소믈리에 및 마스터 과정과 인하대학교 벤처창업과정에도 출강한 바 있다. 와인업계에 몸담아 온 그간의 경험과 지식을 바탕으로, CEO들이 쉽고 빠르게 필요한 정보를 얻을 수 있도록 돕기 위해 이번 책을 펴냈다.

목차소개

1 와인 제대로 즐기기 위한 와인 상식 와인 테이스팅 와인에도 주도가 있다 와인을 즐기기 위한 도구들 와인의 보관과 저장 알아두면 좋은 와인 기초 지식 2 테이블에서 활용 가능한 와인 이야기 역사적 사건과 와인 역사적 인물들과 와인 대통령과 와인 유명 인사들과 와인 영화와 와인 3 비즈니스에 와인 활용하기 CEO를 위한 와인 서비스 활용하기 와인 선물하기 와인 재테크 CEO로서 알아두어야 할 와인 4 올 댓 와인 와인에 얽힌 오해와 진실, 와인 이것이 알고 싶다! 알아두면 좋은 스파클링 와인 상식 알아두면 더 좋은 와인 지식 5 와인 용어 해설

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