옮긴이 수키
대학에서 일어일문학을 전공했다. 책을 만들었고 지금은 번역을 한다. 옮긴 책으로 《일본 현지 빵 대백과》 《의욕 따위 필요 없는 100가지 레시피》 《식재료 탐구 생활》 《이야기가 있는 동물 자수》 가 있다.
어서 오세요, ‘일본 현지 간식’의 세계로!
1부 예나 지금이나 큰 인기! 현지 간식과 추억의 풍경
미레비스킷 • 우구이스볼 • 시루코샌드 • 오시도리밀크케이크 • 프렌치파피로 • 시가프라이 • 미스즈아메 • 본탄아메 • 곤부아메 • 지치부아메 • 믹스젤리 • 벳시아메 • 구로아메나치구로 • 가라이모아메 • 시루코/아메유 • 오니기리센베이 • 로미나 • 롱샐러드 • 구리센베이 • 오란다센베이 • 난부센베이 • 도쿠세이버터센베이 • 파파고노미 • 아지로야키 • 게이란센베이 • 럭키체리마메 • 혼다마코롱 • 간소요리요리 • 유키가와라 • 미즈요칸 • 오차요칸 • 야마야키단고 • 자본즈케 • 뉴하이믹스 • 피초코 • 플로렛 • 미나쓰네노 안즈보 • 시로쿠마 • 그린소프트 • 아이스캔디(홋쿄쿠) • 아이스캔디(551호라이) • 파리지앵 • 치즈만주 • 앙이리도넛 • 시나몬도넛 • 단나화쿠루
현지 간식 디자인 갤러리①
2부 아직 더 있다! 현지 간식 총집합!!
비스킷·쿠키·스낵 종류
시오 A자 프라이 | 삿포로비어크래커 | 라인샌드 | 에이지비스 노리후미 | 비스쿤 | 하치노지 | 소바볼로 | 크림파피로 | 사라반드 | 파피론샌드 | 시가프라이 | 하트칩플 | 미레프라이 | 가니칩 | 하이!! 도짱 | 아지카레
사탕·젤리·아이스크림 종류
핫카아메 | 규뉴아메 | 류효아메 | 시콰사아메 | 고쿠토아메/고쿠토노도아메 | 에이사쿠아메 | 스이사카아메 | 미조레다마 | 오다마믹스 | 하이믹스젤리 | 믹스젤리 | 멘코짱미니젤리 | 모모타로 | 비바리치 | 블랙몽블랑 | 하나만주 | 옷파이아이스 | 밀쿡 | 가키고리/긴토키 | 쿨스타
현지 간식 디자인 갤러리②
센베이·아라레·오카키 종류
비버 | 샐러드호프 | 만게쓰폰 | 에비타이쇼 | 우즈시오 | 오반야키 | 아라레/나마아라레 | 유키구니아라레 | 고로모치 | 원조 가타야키 | 다이요도노 무기센베이 | 다마아라레 | 다이카쿠 | 오반 | 오바케센베이 | 아지지만 | 다이코센베이 | 게이란랏카세이센베이 | 하지미쓰프라이 | 쇼가센베이 | 피케에이트 | 스즈메노갓코·스즈메노타마고 / 난고쿠친친마메 | 아메센 | 덴푼센베이 | 가메센(아지야제과) | 가메센(다마키제과)
현지 간식 디자인 갤러리③
간식빵·구움과자 종류
맨해튼 | 장미빵 | 초코브리코 | 베타초코 | 요쓰와리 | 스마일샌드 | 초코타누키빵 | 신콤3호 | 복각판 덴마크롤 | 카스텔라샌드 | 비타민카스텔라 | 바나나보트 | 기노하빵 | 킹도넛 | 도이츠러스크 | 라인케이크 | 레몬케이크 | 꽃빵
개성파·그 외
간소에이세이볼로 | 하시모토노 다마고볼로 | 지치볼로 | 트럼프 | 도산코도테이반 우즈마키카린토 | 도쿠조마코롱 | 나마센베이 | 스하마 | 부도만주 | 아사히마메 | 마메텐 | 마메쓰카게 | 하치미쓰이리 닛키칸텐 | 이케노쓰키/후야키 | 구로가네카타빵 | 가타빵 | 야키빵 | 앙코다마 | 아마가시 | 맥슈거콘 | 사쿠라봉 | 슷파이맨 아마우메이치반 | 사쿠라다이콘
현지 간식 디자인 갤러리④
미니특집과자와 함께 꿀꺽꿀꺽 마시고 싶다! 지역 주스
향토 간식 컬렉션
칼럼 ➊ 오랜 롱셀러에 반가운 재출시도! 지역 사이다
칼럼 ➋ 기비黍? 기비?備? 기비단고起備団?? ‘기비단고’의 기원은?
칼럼 ➌ 급식으로도 친숙하다! 포장도 귀여운 지역 우유
칼럼 ➍ 온천지의 지역 센베이
칼럼 ➎ 빵? 만주? ‘빵주’의 역사를 찾아 나서다
간식 가게 리스트
