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참 쉬운 머핀 만들기 10분 전 (참 쉬운 머핀 & 미니케이크 재구성)

왕은애 | 넥서스 | 2013년 01월 11일 | EPUB

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도서소개

네이버 인기블로거 채영이맘이 알려 주는 알콩달콩 홈베이킹 레시피
아이들의 간식으로, 이웃들과 가볍게 만나는 모임에, 혹은 특별한 선물로 직접 만든 머핀을 건네 보세요!

저자소개

유치원 때부터 빵집 딸인 단짝친구가 있었기에 베이킹에서 예민한 입맛을 가지게 되었다. 베이킹을 시작하고 나서는 완벽한(?) 맛을 내기 위해 몇 번이고 다시 만들기를 반복하며 최상의 레시피를 만들어 냈다. 만들 때의 즐거움이 받는 사람에게 전해질 때면 누구보다 행복하다. 베이킹뿐만 아니라 사진과 여행도 좋아해 주말이면 어김없이 캠핑마니아인 남편과 함께 온가족이 전국 곳곳을 누빈다.

목차소개

프롤로그

CAKE 1. 베이킹 하기 전 준비 운동
도구 준비하기
재료 준비하고
베이킹 용어 알기
실수를 줄이는 요령
채영이맘이 추천하는 베이킹 관련 사이트

CAKE 2. 우리 아이를 위한 특별한 머핀&케이크
오렌지퍼피시드머핀
후르츠파운드케이크
블루베리머핀
나가사키카스델라
커스터드케이크

CAKE 3. 채소 싫어하는 아이들을 위한 특별 처방
고구마찜케이크
자두시금치머핀
바나나브로콜리무스케이크
당근케이크

CAKE 4. 반 친구들과 선생님께 점수 따기
클래식쇼콜라
오레오컵케이크
요거트스펀지돔케이크
가나슈레몬마들렌

부록. 선물포장 아이디어

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