양채류
도서정보 : 농촌진흥청 | 2017-12-30 | PDF파일
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양채류의 재배면적은 도입 초기에는 불과 수 ha에 지나지 않았으나 1980~ 90년대를 거치며 생활수준의 향상과 더불어 각종 국제행사 개최 등에 따른 특수 증가로 재배면적과 생산량이 급속히 늘어나기 시작하였다.
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양파
도서정보 : 농촌진흥청 | 2017-12-30 | PDF파일
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양파재배에 적응되는 토양은 사양토부터 식토에이르기까지 광범위하지만 토양의 종류에 따라수분이나 양분을 보존할 수 있는 능력이 다르고환경적응성에 차이가 있어 생육이나 수량뿐 아니라 저장성에도 차이가 있다. 일반적으로 조기출하를 목적으로 하는 조생종 품종을 재배할때는 짧은 해 길이에서 단기간에 구를 비대 시켜야 하므로 지온의 상승이 빠른 사양토에서 재배하는 것이 유리하다.
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가축위생과 질병(소)
도서정보 : 농촌진흥청 | 2017-12-25 | PDF파일
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우리나라의 한우와 젖소는 1990년대부터 사육두수와 사육농가 수는 감소한 반면 호당 사육두수는 증가해 다두사육 형태로 변화하고 있다. 소들을 축사 내에서만 사육하도록 법으로 규제하고 있어 영양을 비롯한 사양관리가 전적으로 인위적 관리에 의존하게 되었다. 그리고 축산의 규모가 점차 대형화됨에 따라 다두 밀집 사육되고 위생관리가 소홀해짐에 따라 질병의 발생양상도 다양해지고 집단적인 발생 양상을 띠고 있어 경제적 손실 규모가 커지고 있다.
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가축인공수정과 수정란이식
도서정보 : 농촌진흥청 | 2017-12-25 | PDF파일
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가축의 인공수정은 유전적으로 우수한 수컷 가축의 정자를 효율적으로 이용하기 위하여 인위적인 방법으로 번식이 가능한 암컷 가축의 생식도관으로 처리된 정자를 넣어 주어 임신 및 번식을 유도하는 기술이라고 정의할 수 있다. 인공수정은 동결 정액을 효율적으로 생산하고 이용이 가능함에 따라 급속도로 발전하였으며 수컷의 유전형질을 널리 전파하여 가축을 개량하는 데 번식학적 혁명을 가져온 기술이라고 말할 수 있다.
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감 재배
도서정보 : 농촌진흥청 | 2017-12-25 | PDF파일
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감나무는 감나무목(Ebenales), 감나무과(Ebenaceae), 감나무속 (Diospyros)에 속하며, 학명은 Diospyros kaki Thunb이다. 세계에 분포하는 감나무속 식물은 400여 종으로 낙엽성과 상록성 또는 관목성과 교목성으로 구분되며 대부분이 열대나 아열대에 분포하고 있다.
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감자
도서정보 : 농촌진흥청 | 2017-12-25 | PDF파일
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우리나라의 감자재배 형태는 전통적으로 봄재배, 여름재배와 가을재배였다. 그러나 80년대 중반 이후 시설을 활용한 내륙의 겨울시설재배와 제주도의 가을재배 수확기가 연장되면서 연중 신선한 감자가 공급되고 있다. 최근에는 각 가꿈꼴(작형)들도 조기재배, 일반재배, 억제재배 형태로 분화되면서 가꿈꼴 간 경계가 없어지는 양상을 보이고 있다.
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감초
도서정보 : 농촌진흥청 | 2017-12-25 | PDF파일
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감초는 한약재 및 식품원료로서 국내수요 1위 품목이며, 현재까지 재배면적 및 국내생산은 취약하나 2009년부터 점점 증가하고 있는 추세이며, 자급률은 3~5% 정도이다.
최근 감초 국내수입량은 8,500톤으로 추정된다(2012년 약용작물 중 수입품목 1위).
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경관작물
도서정보 : 농촌진흥청 | 2017-12-25 | PDF파일
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경관작물은 넓은 면적에 재배하여 전체적으로 아름다운 경관을 조성할 때, 좁은 면적에 여러 가지 꽃색이나 작물을 배치해 로고, 그림 등을 표현함으로써 메시지를 전하고 싶을 때, 화분이나 화단 등 좁은 면적을 멋지게 만들 때 활용한다. 이런 작업을 위해서 작물을 씨뿌림할 때 단파, 섞어뿌림, 사이짓기, 섞어짓기, 엇갈아짓기, 둘레심기 등의 재배 방법을 이용한다.
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고구마 재배
도서정보 : 농촌진흥청 | 2017-12-25 | PDF파일
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고구마는 알칼리성 식품이며 각종 비타민과 무기질 및 양질의 식이섬유가 함유되어 있고, 농약을 거의 사용하지 않아도 재배가 가능한 저공해 건강식품임은 잘 알려져 있는 사실이다. 근래에는 고구마의 항암작용과 항산화작용 및 혈중 콜레스테롤치의 강하작용 등 약리적인 효과가 속속 발표되고 있어 성인병 예방 자연식품으로 크게 각광을 받아 간식용 고구마의 수요가 급증하고 있다.
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고품질 감귤 생산지침
도서정보 : 농촌진흥청 | 2017-12-25 | PDF파일
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일부 농업인들은 ‘내 다듬기(전정) 기술은 세계 제일이다’라고 굳게 믿고 있어 변화된 새로운 다듬기(전정) 기술을 받아들이지 않아 현장컨설팅에 어려움이 많다. 변신을 두려워하지 않는 농민들은 고품질 감귤을 생산하고 고소득을 올리고 있으며 예전의 농법과는 다른 선진 방법을 선호한다.
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