음식보다 감동을 팔아라
도서정보 : 김순이 | 2016-09-09 | EPUB파일
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“절대 망하지 않는 음식 장사란 무엇인가?”
20년간 음식점 CEO로서 체득한, 성공 노하우를 담은 ‘음식점 경영의 교과서’
맨손으로 시작해 대한민국 100대 음식점을 일궈낸 비법을 전하다!
자영업과 관련된 검색 키워드로 많이 노출되는 것이 불경기와 폐업이다. 뉴스로 눈을 돌려봐도 자영업자들의 고난을 알리는 뉴스가 부지기수다. 특히 음식점은 ‘나도 해볼 수 있지 않을까’ 하는 만만한 마음으로 시작하지만 그리 오래 살아남지 못하는 경우가 거의 대부분이다. 나름 꼼꼼하게 준비했다고 생각했지만 어디서부터 잘못되었는지 도무지 알 수 없어 더욱 괴롭기만 한 것이 자영업자들의 마음이다. 한없이 좌절하기에 앞서 다시 기본으로 돌아가 볼 필요가 있다.
책 『음식보다 감동을 팔아라』는 가장 ‘기본적인’ 것부터 지키고 그때그때 상황에 맞는 아이디어로 재치 있게 위기를 극복해내면서, 20년 넘게 외식사업을 성공적으로 이끌어 온 한 CEO의 성공 노하우와 경험담을 담고 있다. 저자는 현재 대한민국 100대 음식점 ‘청학동 버섯전골’ 대표, 신지식인, 전주대학교 겸임교수, 음식점 칼럼니스트 활동함은 물론 〈청학동 버섯전골〉, 〈월남쌈 전문점 농장집〉, 〈전주한옥마을 청춘시장〉, 〈낙지앤 등갈비〉, 〈흙뿌리 홍삼〉 등 여러 음식 사업을 운영 중이다. 고객은 물론 직원들마저 가족처럼 섬기는 ‘서번트 리더십’으로 대한민국에서 가장 성공한 음식점 사장님이 된 과정을 생생히 그려내고 있다.
음식점 경영은 흔히들 아무나 할 수 있지만, 아무나 하는 것은 아니라고도 한다. 그래서 쉽게 세워지고 쉽게 사라지기도 한다. 그래서 저자는 음식 사업의 기본인 맛있는 음식을 만들기 위해 고민을 거듭하고, 언제나 고객과 직원을 위한 서번트 리더십을 지키려 노력한다. 또한 “음식점 창업으로는 오히려 불황이라고 말할 때가 기회라고 본다”고 강조하면서, 언제 어떻게 나타날지 모르는 위기와 경쟁 속에서 빛나는 그만의 아이디어를 통해 상황을 뒤집는 승부사 기질을 보여준다. 뿌리 깊은 나무가 흔들리지 않듯 확고한 신념을 가진 저자의 마인드와 위기를 기회로 만드는 뚝심은 음식점 경영자뿐만 장사를 모든 이들이 가슴 깊이 새겨야 할 덕목들이다.
끝이 보이지 않는 경기 침체의 여파로 많은 이들이 자영업에 뛰어들지만, 그중 열에 아홉은 실패를 한다. 이 힘겨운 시기에 음식사업으로 위기를 헤치고 나아갈 방법은 무엇일까? 실패의 조건이 한두 가지가 아니듯 성공의 조건 또한 여러 가지일 수 있다. 고객만족을 위해 가장 필요한 것이 무엇인지, 음식 사업을 오랫동안 성공적으로 끌고 갈 방안은 무엇인지 정확히 짚어내는 혜안이 필요하다. “창업을 꿈꾸는 많은 사람들한테도 나의 경험담이 음식점 경영에 있어 힘이 된다면 이 책의 가치는 충분할 것 같다”는 저자의 말에는 어머니가 갓지어낸, 따뜻한 밥 한 그릇과 소박하지만 감칠맛 나는 반찬들처럼 정성과 진심이 담겨 있다. 음식 사업에 도전하려는, 이제 막 시작을 한 이들이 이 책을 읽고 ‘유레카!’를 외쳐 보기를 기대해 본다.
구매가격 : 9,750 원
MCN 백만공유 콘텐츠의 비밀
도서정보 : 이은영 | 2016-09-09 | EPUB파일
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MCN (Multi Channel Network 멀티 채널 네트워크)은 유튜브를 기반으로 활동하는 크리에이터들을 지속적으로 관리해주고 발행하는 수익을 공유하는 비즈니스를 말한다. 『MCN 백만공유 콘텐츠의 비밀』은 유튜브에서 시작된 동영상 콘텐츠가 어떻게 비즈니스로 형성되고 발전해왔는지 그리고 지금 현재의 주소는 어디인지, 향후 어떤 방향으로 진화해갈지를 살펴본 e비즈니스 트렌드에 관한 책이다.
구매가격 : 10,500 원
금리는 경제의 미래를 알고 있다
도서정보 : 박종연 | 2016-09-09 | EPUB파일
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다가올 미래, 금리로 예측할 수 있다!
경제 흐름에 민감하게 반응하는 금리로 미래를 전망하고, 위기에 대한 현실적인 대응방법을 제시하는 경제전망서다. 각종 신문사에서 주관하는 베스트 애널리스트 채권 부문에서 총 25회가 넘는 수상 기록을 가진 채권 애널리스트인 저자는 이 책을 통해 금리가 말해주는 미래의 모습을 가감 없이 전달하고자 노력했다. 금리는 그 어느 지표보다 변화에 민감하게 반응하기 때문에 경제 상황을 파악하는 데 필수적인 요소다. 여러 종류의 금리와 각 금리 간의 스프레드에 담긴 중요한 정보들을 이 책을 통해 알아보자. 이러한 정보들을 하나하나 살펴보면 경제의 미래가 총체적으로 어떻게 흘러갈 것인지 짐작해볼 수 있다. 또한 최근 이슈화되고 있는 마이너스 금리 채권의 본질과 전망도 다루고 있어 국내경제뿐만 아니라 세계경제에 대한 이해도 높일 수 있어 국제 정세를 파악하는 데 도움이 된다. 이 책과 함께라면 다양한 양상의 금리를 살펴보면서 앞으로의 경제 상황에서 어떤 자세가 필요한지 생각해볼 수 있다.
저자는 현재 금리가 말하는 미래의 경제전망이 매우 어둡다고 말한다. 2016년 현재의 금리 수준이 사상 최저 수준으로 내려와 있기 때문이다. 그러나 미래는 정해진 것이 아니라 과거와 현재의 움직임이 누적되어 만들어진 결과물이라는 점을 잊어서는 안 된다. 금리가 말하는 미래 역시 고정불변의 것이 아니라, 현재 상황이 지속될 경우의 미래 모습을 하나의 시나리오 형태로 보여줄 뿐이다. 그러므로 미래경제에 희망적인 변화가 생긴다면 금리에도 반영되기 시작할 것이다. 금리가 말하는 미래에 우리가 계속 귀를 기울여야 하는 이유는 여기에 있다. 예견된 미래의 모습을 제대로 알고 있어야 미래를 바꾸기 위해 노력하거나, 바꿀 수 없다면 미래에 대비해 철저히 준비할 수 있기 때문이다. 이 책을 통해 금리에 투영된 미래를 살펴볼 수 있는 시야를 길러보자. 금리와 경제와의 관계를 잘 이해할 수 있을 뿐만 아니라, 미래에 대비하기 위해 노력하는 계기가 될 것이다.
저성장 시대, 생존하려면 금리부터 알아라!
이 책은 총 8장으로 구성되어 있다. 1장 ‘금리는 2008년 금융위기를 알고 있었다’에서는 그린스펀의 수수께끼에 대한 내용과 함께, 이러한 현상이 발생한 원인이 무엇인지 알아본다. 그리고 금리가 미래의 경제를 어떻게 반영할 수 있는지 살펴본다. 또한 좀더 자세하게 채권금리와 채권가격 간의 관계를 조명해본다. 2장 ‘금리가 미래를 반영할 수 있는 이유’에서는 조삼모사를 통해 화폐의 시간가치에 대해 다룬다. 이를 살펴본 뒤에는 구체적으로 금리란 무엇이며, 금리에 영향을 주는 요인이 무엇인지 알아본다. 3장 ‘금리 스프레드에는 놀라운 비밀이 숨겨져 있다’에서는 다양한 금리에 대해 알아보고, 장단기 스프레드와 신용 스프레드로 알 수 있는 경제 상황을 살펴본다. 4장 ‘마이너스 금리 채권의 실체와 전망’에서는 17세기 튤립 버블 이야기로 시작하며 마이너스 금리 채권에 대해 다룬다. 경쟁적인 통화완화의 부산물인 마이너스 금리 정책을 중단하기 어려운 이유도 함께 다루었다.
5장 ‘미국과 한국의 통화정책에 대한 Q&A’에서는 미국이 언제 다시 금리를 올릴지, 미국의 장기 균형금리는 얼마일지, 그리고 한국의 유효 금리 하단은 어디까지인지 살펴본다. 6장 ‘금리가 말하는 미래_ 세계경제’에서는 둔화국면이 다가오는 미국경제를 들여다보면서 시작한다. 더불어 둔화가 지속되는 중국경제, 붕괴 우려가 커지는 유로존을 살펴본다. 7장 ‘금리가 말하는 미래_ 한국경제’에서는 이제 시간 문제인 0%대 금리, 1%대 성장률 시대, 앞으로 보기 어려운 2%대 물가에 대해 조명한다. 8장 ‘금리가 말하는 미래에 대비하는 우리의 자세’는 장기 대출시 유리한 변동금리와 전세 대책, 그리고 향후 10년 뒤 자산가격에 대한 인플레이션을 대비하는 내용이다. 앞으로의 경제 상황에 대한 예방책으로 중국계 자금의 공습을 대비하거나, 해외투자를 할 때 필요한 요소들을 살펴볼 수 있다. 이 책을 읽고 여러 가지 금리의 흐름을 파악해나가면서 경제의 미래에 대한 답을 찾아보자.
구매가격 : 9,000 원
무역실무 II권
도서정보 : 김한수 외 공저 | 2016-09-09 | EPUB파일
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본서는 1992년 초판 발간 후 1997년 제5판을 기록한 무역실무(상)과 1994년 1판, 1996년 2판을 발간했던 무역실무(하)를 기초로 수정 증보한 것이다.
제 3 편에서는 수출실무, 제 4 편에서는 무역지원제도에 대해서 기술하고 있다.
제 3 편 수출실무에서는 수출의 발생 순서대로 (1) 수출실무총설 (2) 운송서류 (3) 보험 서류 (4) 기타 서류 (5) 외국환어음 (6) 신용장의 통지, 확인 및 양도 (7) 수출승인 (8) 수출통관 (9) 신용장에 의한 서류매입 (10) D/P D/A에 의한 서류 매입을 고찰하였다.
제 3 편 무역지원제도에는 (1) 내국신용장 (2) 무역어음 (3) 무역금융 (4) 수출보험 (5) 관세환급을 살펴보았다.
무역실무는 생각보다 난해한 학문적 소양과 실무경험을 필요로 하는 분야이다. 따라서 학문적으로만 접근해서도 안 되고 실무현장에서 근무한 만으로도 정복이 어렵다. 기업이 아무리 질 좋은 상품을 생상 또는 수출하더라도 수출입에 관련한 서류작성(documentation)을 잘못하면 크나 큰 손해를 면할 수 없다.
구매가격 : 20,000 원
바로 수익을 내는 인터넷 창업 아이템 10가지
도서정보 : 박성민 | 2016-09-09 | EPUB파일
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평생직장 개념이 없어진지 오래된 지금 대한민국은 지금 창업의 몸살을 앓고 있습니다.
많은 중년들이 퇴직금을 투자하여 거창하게 창업하지만 1년안에 10 곳 중 7곳은 폐업하는 현실입니다.
인터넷 사이트의 운영만으로 수익을 낼 수 있는 기존에 없던 창업 아이템 10가지를 소개합니다.
그냥 술술 읽어나가기 보다 노트를 옆에 두고 읽어나가시기를 권해드립니다.
한가지 한가지 읽어나갈 때마다 머릿 속에서 번뜩이는 아이디어들이 마구 마구 생각날 것입니다.
구매가격 : 4,000 원
대학 교육의 혁신
도서정보 : 정갑영 | 2016-09-06 | EPUB파일
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◎ 출판사 서평
세계적인 명문 대학은 어떻게 만들어지는가
정갑영 전 연세대 총장의 대학 혁신 사례와 성과
최근 들어 대학을 둘러 싼 국내외의 환경은 급격히 변화하고 있다. 대내적으로는 학령인구가 급감하고 있을 뿐만 아니라 반값 등록금 정책으로 재정적인 압박이 심화되고 있으며, 대외적으로는 연구의 수월성을 제고시키기 위한 경쟁이 치열하게 전개되고 있다. 이 결과 대내적인 구조조정의 압력과 재정여건의 취약성이 큰 위협요인으로 등장하였을 뿐만 아니라 세계적 명문으로 도약하기 위한 연구와 교육의 수월성 확보를 위해 적극적인 투자가 불가피한 상황에 놓여 있다.
이와 같이 중대한 시기에 연세대학교는 정갑영 교수를 17대 총장으로 맞게 되었고, 2012년을 제3 창학의 원년으로 선포하게 되었다. 제3 창학의 목표는 교육과 연구, 재정, 행정, 인프라, 멀티 캠퍼스의 운용 등 대학운영의 주요 부문에서 글로벌 경쟁력을 갖춘 세계적 명문으로 도약하자는 다짐이었다.
《대학 교육의 혁신》(정갑영 외 공저, 21세기북스 펴냄)은 제3 창학의 꿈을 열었던 정갑영 전 총장의 임기를 마무리하면서, 그동안 각 분야에서 발휘했던 헌신적인 리더십을 살펴보고 4년간의 성과와 미래 과제 등을 제안했다.
끊임없는 혁신이 필요한 대학의 현재와 미래
글로벌 경쟁력을 갖춘 대학으로 한 단계 더 도약하라!
경제학자이자 교육행정가인 정갑영 교수는 연세대학교에 총장으로 부임하면서 탁월한 식견과 안목을 통해 글로벌 명문 대학으로 이끌어갔다. 2012년 2월에서 2016년 1월까지 제3 창학의 출범을 선언한 연세대학교는 송도 국제캠퍼스에 아시아 최초의 Residential College(RC) 프로그램을 성공적으로 정착시키고, 숙원사업이었던 백양로 재창조 프로젝트를 완공시켰으며, 경영대학과 공과대학, 기숙사 등 10여 년 이상 현안이 되어 왔던 시설확충을 모두 성공적으로 완료하였다. 이와 함께 언더우드국제대학UIC을 확대하고, 성과연동제를 통해 인사행정을 혁신하였으며, 의료원과 원주캠퍼스에도 각각 암병원과 외래진료소 신축 등 대형 프로젝트를 모두 완성시켰다.
정갑영 교수의 부임기간 동안 연세대학교의 국제적 위상도 크게 향상되어 2014년에는 세계 80대, 사립대학 중 세계 20대 저명대학으로 평가를 받았다. 2012년부터 4년간은 어떤 기준으로 평가해도 130년 연세 역사에 가장 괄목할 만한 성과를 이룩한 시기라 할 만하다.
이 책은 정갑영 전 총장의 그러한 성과와 혁신을 분야별, 과제별로 구체적인 실천 방향과 성과, 그리고 현안과 과제들을 모두 수록하여 향후 대학의 정책 집행이나 경영에 참고가 될 수 있도록 했다.
구매가격 : 20,000 원
1461일의 도전
도서정보 : 정갑영 | 2016-09-06 | EPUB파일
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◎ 출판사 서평
도전과 혁신을 거듭한 1461일의 기록!
연세대학교 제17대 총장 정갑영 연설문집
《1461일의 도전》(정갑영 지음, 21세기북스 펴냄)은 연세대학교 17대 총장을 역임했던 정갑영 교수의 연설문을 엮은 책이다. 2012년 2월 1일 임기를 시작한 날부터 2016년 1월 31일 마치는 날까지, 1461일간 600여 회의 연설을 갈무리해서 담았다.
한 대학의 얼굴이며 한국의 지성을 대표하는 총장으로서, 때론 연설의 첫마디를 찾기 위해 며칠간을 고심하기도 했었고, 총장의 의지를 함축적으로 담은 성경과 시구(詩句)를 넣고, 품위 있는 계절의 안부를 표현하기 위해 많은 정성을 쏟아야만 했다. 무엇보다 모든 글 속에 학교가 추구해야 할 시대적 사명과 비전이 녹아들고, 대학 교육이 가야 할 혁신의 꿈을 담아야만 했다. 따라서 이 연설문에는 신입생들과 졸업생들에게 원대한 꿈을 심어 주고 30만여 동문들에게는 비전을 제시하면서, 동료 교수들과 직원들을 격려하고 설득하며 혁신의 꿈을 밀고 나가야 했던 크고 작은 역사의 편린들이 그대로 담겨 있다. 이 책을 통해 독자들은 도전과 혁신을 거듭했던 1461일간의 고뇌와 여정을 확인할 수 있을 것이다.
YONSEI, where we make history!
헌신과 열정으로 새로운 역사를 만들어내다
“저는 총장을 역임하면서 연세대가 한국을 넘어 아시아 최고의 대학이 될 수 있는 기반을 마련하는 데 집중하였습니다. 선진국 사례에서 보듯이 대학의 발전은 그 사회의 발전입니다. 연세대가 발전하는 것은 단순히 타 대학과의 경쟁에서 이긴다는 의미보다는 한국 사회의 발전을 위해서 중요하다고 생각하였습니다.”
정갑영 교수는 130년 연세대학교 역사상 가장 많은 성취를 이뤄냈다는 평가를 받는 총장으로 알려져 있기도 하다. 정갑영 전 총장에게 주어진 사명은 제3 창학의 꿈을 크게 펼쳐, 130년 전통의 세계적 명문으로서 새로운 역사를 만들어 가는 터전을 마련하는 것이고, 연세대학교를 학문적인 수월성과 대학다운 위엄을 갖춘 역사의 현장으로 바꾸는 것이었다. 또한 고등교육을 선도하는 세계적 대학으로서의 위상과 명예를 재정립하는 것이었다.
이와 같은 꿈을 실현하기 위한 전략으로써 명문 교육과 연구 역량의 강화, 인프라의 확충과 멀티 캠퍼스의 자율과 융합, 공동체 문화의 재정립을 제시하고 부문별로 구체적인 사업들을 전개하였다.
1부 ‘WORDS’에서는 총장으로 역임했던 4년간의 공식 연설들을 모았다. 연도별 대학의 과제와 그와 관련된 비전이 그대로 제시되어 있다. 원칙을 지키며 수많은 의사 결정을 하고 신뢰로써 모든 행정의 기본을 만들어간 흔적들을 확인할 수 있다. 2부 ‘PEOPLE’에서는 총장의 임기를 마친 정갑영 교수의 인터뷰를 담았고, 그가 재직 중에 만나고 함께 일했던 사람들을 직접 소개하는 자리를 마련했다. 3부 ‘MEMORY’에서는 혁신의 철학, 고뇌와 실천 정신이 고스란히 녹아든 정갑영 전 총장의 흔적을 기록했다. 4부 ‘EPILOGUE’에서는 학생으로 입학했던 순간부터, 평교수로서 또 총장으로서 소망했던 일을 이루는 도전의 과정을 그려냈다.
◎ 추천사
동지이자 학부모로 정갑영 총장님을 오랫동안 뵈어 왔습니다만, 총장님께서는 소위 신언서판을 갖춘 학자이십니다. 정 총장님의 가장 소중한 덕목은 온유하고 남을 이해하고 배려하고 끊임없는 인내심을 갖고 있다는 점입니다. 지난 4년간 그 덕목으로 공직생활을 성공적으로 귀결시켰다고 장담합니다. 그래서 같은 친구지만 정 총장님은 닮고 배우고 싶어 하는 대상입니다.
정갑영 총장님은 공직의 모자를 벗었지만, 앞으로도 연세대의 발전을 위해서 연구실에서 지속적으로 그동안의 지혜와 경륜을 살리셔야 합니다. 여기에 그치지 않고 사회의 새로운 진화와 진전을 위해서 정 총장님께서는 소중한 역할을 하셔야 합니다. 연세대인 뿐만 아니라 많은 한국의 지식인과 한국을 걱정하는 사람은 정 총장님의 역할을 기대하고 있습니다.
- 오연천 울산대학교 총장(전 서울대학교 총장)
I have no doubt he takes with him not only the appreciation of the entire Yonsei community, but also of all who have had the privilege of working with him? who admire his continued dedication to improve scholarship and contribution to knowledge creation. Now that he has returned to professorship, I look forward to learning more about Professor Jeong’s next academic endeavors and enjoying many more years of friendship.
- 세이케 아쓰시 게이오大 총장
Yonsei University and President Kap-Young Jeong are congratulated on many innovations in higher education, the development of outstanding new infrastructure, and bringing greater benefit to its students and South Korea. With its international relationships, the global impact of Yonsei University has grown very significantly, and we at Washington University are even more proud to be partnered with Yonsei University through the McDonnell International Scholars Academy and many other specific programs, including our dual degree program in business.
- 마크 S. 라이튼 워싱턴大 총장
구매가격 : 20,000 원
아이언맨 수트는 얼마에 살 수 있을까? : 대중문화 속 경제를 바라보는 어느 오타쿠의 시선
도서정보 : 박병률 | 2016-09-05 | EPUB파일
지원기기 : PC / Android / iOS
『아이언맨 수트는 얼마에 살 수 있을까?』는 《인어공주》,《신데렐라》,《흥부와 놀부》,《개미와 베짱이》등 오랜 기간 많은 사람에게 사랑받은 고전 작품 속에서 또는 《타짜》, 《설국열차》, 《어벤져스》, 《해리 포터》 등 친숙하게 여겼던 영화와 만화 속에서 우리가 전혀 생각하지 못했던 경제학의 원리를 깨닫게 해준다. “아이언맨 수트는 얼마에 살 수 있을까? 인어공주는 정말 목소리를 버렸을까? 왕자는 왜 유리 구두로 신데렐라를 찾았을까? 토르와 헐크는 왜 힘을 합쳐야 할까? 등 오타쿠의 시선으로 던지는 질문은 황당하지만 무심코 지나쳤던 대중문화의 의미 있는 ‘한 장면’을 다시 떠올리며 그 속에 숨겨진 경제 상식을 자연스럽게 배울 수 있다.
구매가격 : 9,600 원
한국형 가치투자 전략
도서정보 : 최준철, 김민국 | 2016-09-05 | EPUB파일
지원기기 : PC / Android / iOS
당신을 올바른 투자의 길로 인도할 최고의 주식 입문서
이 책은 저자들이 직접 분석하고 발굴하여 투자했던 기업 사례와 분석 리포트를 바탕으로 22가지 유형의 기업발굴법과 사례분석을 설득력 있게 설명하고 있다.
기존의 가치투자서들이 우리의 현실과 거리가 있고 거론되는 기업도 생소한 번역서인 반면, 한국의 주식시장과 기업을 대상으로 한다는 점에서 "한국인이 한국 시장에 맞게 쓴 최초의 가치투자서"이다.
구매가격 : 11,100 원
네트워크 마케팅 이렇게 해 봤어요? : 네트워크 사업자라면 알아야 할 비즈니스 성공습관
도서정보 : 강형철 | 2016-09-01 | EPUB파일
지원기기 : PC / Android / iOS
『네트워크 마케팅 이렇게 해 봤어요?』는 현장 속에서 경험하고 체득한 비즈니스 실전 지침과 구체적인 사업진행 비법을 수록한 책이다. 네트워크 사업을 시작하려 하거나 사업을 진행 중인 모든 이들이 비즈니스 현장에서 수시로 마주치는 크고 작은 의문점에 대해 실전 해결 요령들을 제시한다. 네트워크 마케팅을 할 때 어떤 문제가 닥칠 수 있으며 그럴 때는 어떤 방법으로 해결할 수 있는지를 실질적으로 알려준다. 누구나 즉각 활용하고 자신의 답답한 점을 해소할 수 있도록 명쾌하게 해결법을 제시함으로써 각 개인의 단계에 맞는 상황별 해법과 방법을 찾을 수 있도록 도와준다. 각 항목들을 꼼꼼히 숙지해두고 사업 현장에서 실천에 옮기면서 발전해나가기를 바라고 있다.
구매가격 : 9,100 원