먹는 장사의 진실 2 - 가맹점편
도서정보 : 강정화 | 2018-05-22 | EPUB파일
지원기기 : PC / Android / iOS
“먹는장사는 밑져야 본전이다!”
“돈 버는 데는 먹는장사가 최고다!”
“먹는장사 반은 남는다!”라는 <먹는장사>에 관한 말들이 많이 있다.
그러나 이 말들은 이제 모두 틀린 말이다. 왜냐하면, IMF당시에 우리나라는 40만개의 “음식점”이 있었다. 그 당시에는 임대료도 적었고, 음식재료값도 무척 쌌다. 그리고 인건비도 낮았으며, 음식값도 현금으로 받아서 카드수수료도 없었으며, 또 10%의 부가세도 없었다. 그러나 <먹는장사>가 지금은 완전히 반대가 된 것이다. 임대료는 하늘만큼 높이 올라갔으며, 음식재료값도 비싸졌고, 인건비도 많아졌다. 그리고 95%이상이 음식값을 카드결제로 카드수수료도 큰 부담이 되고, 부가세도 내야한다. 또 “1인 가구”의 증가로 가족외식이 줄었으며, 경제 불황으로 기업회식도 예전 같지 않다. 여기에 경기불황과 조기퇴직, 구조조정, 청년실업 등으로 많은 사람들이 <외식업창업>으로 몰려들면서, 전국의 음식점은 현재 70만개가 넘는다. 그야말로 한집건너 “음식점시대”인 것이다. 이것은 엎친 데, 덮친 격이다. 그래서 요즘은 “음식장사”를 하면 80%이상이 3년 내에 망하는 시대가 되었다. 한집건너 “음식점 임대”시대가 된 것이다. 이런 상황인데도 마치 “불나방”처럼 지금도 많은 사람들이 <먹는장사>를 창업하려는 생각을 하고 있다. 이런 이유는 간단하다. 생계를 위하여 어쩔 수 없는 선택을 해야 하기 때문이다.
∽
자영업에는 <서비스업>과 <판매업>, 그리고 <외식업>이 있는데, 이중에서 아무런 경험 없이, 누구나 쉽게 할 수 있는 “외식업”은 진입장벽이 낮기 때문에 많은 사람들이 무작정 <먹는장사>로 많이 뛰어 들고 있는 것이다. 하지만, 세상이 변하면서, 지금 외식업시장도 변화하고 있다. 이런 “불나방 창업”으로 먹는장사가 <자영업자의 무덤>이 되고 있는 것이다. 그러므로 <먹는장사>를 바로알고, 시작을 해야 실패가 없는 창업을 할 수가 있는 것이다.
이 책 <먹는장사의 진실>은 다음과 같이 3권으로 출간되었다.
▽
▸먹는장사의 진실1 독립점편
▸먹는장사의 진실2 가맹점편
▸먹는장사의 진실 (합본)
그리고 이 책은 <먹는장사의 진실2 가맹점편>이다.
오늘날 세상이 빠르게 변하면서 “먹는장사” 방법도 달라지고 있다.
이 책은 저자가 직접 먹는장사를 하면서 자신의 생생한 체험과 음식점현장이 담겨있는 살아있는 책이다. 창업 준비와 자세, 업종선택, 입지선정, 종업원관리, 고객서비스 등 “먹는장사의 진실” 이야기가 가득 실려 있는 책이다.
구매가격 : 5,000 원
먹는 장사의 진실 - 합본
도서정보 : 강정화 | 2018-05-22 | EPUB파일
지원기기 : PC / Android / iOS
“먹는장사는 밑져야 본전이다!”
“돈 버는 데는 먹는장사가 최고다!”
“먹는장사 반은 남는다!”라는 <먹는장사>에 관한 말들이 많이 있다.
그러나 이 말들은 이제 모두 틀린 말이다. 왜냐하면, IMF당시에 우리나라는 40만개의 “음식점”이 있었다. 그 당시에는 임대료도 적었고, 음식재료값도 무척 쌌다. 그리고 인건비도 낮았으며, 음식값도 현금으로 받아서 카드수수료도 없었으며, 또 10%의 부가세도 없었다. 그러나 <먹는장사>가 지금은 완전히 반대가 된 것이다. 임대료는 하늘만큼 높이 올라갔으며, 음식재료값도 비싸졌고, 인건비도 많아졌다. 그리고 95%이상이 음식값을 카드결제로 카드수수료도 큰 부담이 되고, 부가세도 내야한다. 또 “1인 가구”의 증가로 가족외식이 줄었으며, 경제 불황으로 기업회식도 예전 같지 않다. 여기에 경기불황과 조기퇴직, 구조조정, 청년실업 등으로 많은 사람들이 <외식업창업>으로 몰려들면서, 전국의 음식점은 현재 70만개가 넘는다. 그야말로 한집건너 “음식점시대”인 것이다. 이것은 엎친 데, 덮친 격이다. 그래서 요즘은 “음식장사”를 하면 80%이상이 3년 내에 망하는 시대가 되었다. 한집건너 “음식점 임대”시대가 된 것이다. 이런 상황인데도 마치 “불나방”처럼 지금도 많은 사람들이 <먹는장사>를 창업하려는 생각을 하고 있다. 이런 이유는 간단하다. 생계를 위하여 어쩔 수 없는 선택을 해야 하기 때문이다.
∽
자영업에는 <서비스업>과 <판매업>, 그리고 <외식업>이 있는데, 이중에서 아무런 경험 없이, 누구나 쉽게 할 수 있는 “외식업”은 진입장벽이 낮기 때문에 많은 사람들이 무작정 <먹는장사>로 많이 뛰어 들고 있는 것이다. 하지만, 세상이 변하면서, 지금 외식업시장도 변화하고 있다. 이런 “불나방 창업”으로 먹는장사가 <자영업자의 무덤>이 되고 있는 것이다. 그러므로 <먹는장사>를 바로알고, 시작을 해야 실패가 없는 창업을 할 수가 있는 것이다.
이 책 <먹는장사의 진실>은 다음과 같이 3권으로 출간되었다.
▽
▸먹는장사의 진실1 독립점편
▸먹는장사의 진실2 가맹점편
▸먹는장사의 진실 (합본)
그리고 이 책은 <먹는장사의 진실 (합본)>이다.
오늘날 세상이 빠르게 변하면서 “먹는장사” 방법도 달라지고 있다.
이 책은 저자가 직접 먹는장사를 하면서 자신의 생생한 체험과 음식점현장이 담겨있는 살아있는 책이다. 창업 준비와 자세, 업종선택, 입지선정, 종업원관리, 고객서비스 등 “먹는장사의 진실” 이야기가 가득 실려 있는 책이다.
구매가격 : 9,500 원
기본의 멋 <겨울 편>
도서정보 : 이문연 | 2018-05-21 | EPUB파일
지원기기 : PC / Android / iOS
저자는 스타일 코치다. 하지만 사람들은 그녀를 스타일 관련 종사자로 생각하진 않는다. 어째서? 일단 화려하지 않다. 그리고 기본템을 좋아하며 액세서리도 거의 하지 않는다.
저자는 편안하고 자연스러운 옷차림을 추구한다. 그런 ‘스타일’을 제안하는 스타일 코치다. 사실 우리들은 매일 연예인급의 옷차림을 하진 않는다. 오히려 일상생활에서 자신의 멋을 잘 드러내는 심플한 옷입기를 원한다.
이 책은 그런 사람들을 위한 책이다. 저자 스스로 실천(?)하고 있는 심플한 패션을 소개한다. 본인이 가지고 있는 31개(상의, 하의, 겉옷, 신발, 가방, 엑세사리)의 겨울 아이템으로도 충분하다. 패션계의 미니멀리즘이다.
구매가격 : 5,000 원
제주 강아지, 탐탐이와 제제 4권
도서정보 : 홍난영 | 2018-05-21 | EPUB파일
지원기기 : PC / Android / iOS
저자는 수년간 고민하다 유기견을 입양했다. 녀석은 추운 겨울, 서귀포시 서호동 다리 밑에 버려졌다고 했다. 지독한 감기에 걸려있었고 큰 개에 얼굴을 물려 매우 안타까운 상황이었다. 생후 4개월이라 추정되던 암컷 믹스견. 녀석에게 ‘탐탐’이란 이름을 지어줬다.
3개월 뒤 동배견이었던(남매견) 수컷 녀석을 입양한다. 당시 두 마리를 키우기가 버거울 것 같아 망설이며 탐탐이만 입양했었다. 계속 입양되지 않으면 안락사될 수 있던 상황이었으나 다행히도 녀석은 무사히 살아있었다. 녀석에겐 ‘제제’라는 이름을 붙여주었다.
그렇게 다견가정이 되었다.
구매가격 : 1,000 원
학교 밖 교과서, 내가 니 선생이다 5권 : 철학
도서정보 : 팀내선생 | 2018-05-21 | EPUB파일
지원기기 : PC / Android / iOS
30만 다운로드의 팟캐스트 ‘내가 니 선생이다’의 전자책 버전. 2018년 1월부터 매월 1권씩 출판되고 있다. 팟캐스트를 운영하는 4명의 패널은 모두 사범대를 나왔고 현재 한 명은 기간제 교사로, 나머지 세 명은 기간제 교사로 일하다 제조업, 사무직, 개인사업에 종사하고 있다.
<학교 밖 교과서, 내가 니 선생이다> 5권의 주제는 ‘철학’이다. 서양 철학사의 흐름을 크게 살폈고 소크라테스, 데카르트, 노자, 묵자의 이야기를 나눴다.
구매가격 : 5,000 원
청소년 성공 교과서
도서정보 : 권중록 | 2018-05-18 | PDF파일
지원기기 : PC / Android / iOS
왕따 청소년의 승리를 위한『청소년 성공 교과서』. 청소년 시절 지독하게 왕따를 당했던 저자가 미국 유명대학 유학을 마치고 대학교수가 되어 수많은 성공 사례를 조사하여 정리한 책이다. 우리나라에서 평범한 학생들이 자기성공을 일구어낸 사례들을 정리하여 청소년들의 행복한 성장과 진로를 설명하는데 도움을 준다.
구매가격 : 10,000 원
당신의 현실을 창조하라!
도서정보 : 서우치 | 2018-05-16 | EPUB파일
지원기기 : PC / Android / iOS
당신이 돈의 첫 번째 근원이다. 누가 뭐라고 하던 돈은 다른 곳에서 오는 것이 아니다. 돈은 먼저 아원자(亞原子) 수준에서 온 다음 다른 근원을 통해 당신에게 돌아온다. 돈을 창조하는 사이클이 있지만 그 순환은 당신, 오직 당신과 함께 시작된다는 것을 알아야 한다. 만약 승진을 하거나 판매고를 올리고 싶다면, 상사나 다른 사람이 원하는 것을 가져다줄 것이라고 의지해서는 안 된다. 돈이 실체화되기 전에 먼저 더 깊은 수준에서 그것을 창조해야 한다. 그리고 돈이나 원하는 것을 다시 돌아오게 하려면 그것을 물건이나 서비스의 형태, 혹은 상징으로 주어야 한다.
... 책 속에서 ...
구매가격 : 1,800 원
부와 풍요를 끌어당기는 9가지 마인드셋
도서정보 : 닐 워커 Neil Walker | 2018-05-16 | EPUB파일
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나는 당신이 기다리고 있는 희망의 빛을 주기 위해 이 책을 썼다. 인생은 내게 참으로 많은 것을 가르쳐 주었고, 내게는 당신에게 말해주고 싶은 경험이 아주 많다. 인생 전반에 걸쳐, 나는 수많은 상황과 재정적 어려움, 자존감의 저하, 고통스러운 이별과 희망의 상실에 직면해야 했다. 사람으로부터든 아니든, 성취하지 못했던 목표이든 아니든 부서진 느낌과 커다란 실망감으로 수많은 밤을 석고상처럼 소파에 붙어서 보냈다. 다른 사람들처럼 나도 많은 실수를 저질렀다. 하지만 이제는 확실히 후회하지 않는다. 나는 계속해서 꿈을 좇으려고 노력했지만 잘못된 길을 따라가고 있다는 것은 전혀 몰랐다. 뭔가를 가졌다고 생각했을 때, 그것은 손가락 사이로 미끄러져 사라지곤 했다. 행복하지도 않고, 성공하지도 못한 채, 나는 계속 궁금해 했다. 나를 둘러싸고 있는 이 삶에서 과연 어떻게 벗어날 수 있을까? 하고.
사업가의 길은 쉽지 않다. 기업가라는 세계는 매년 수백만의 사람들을 끌어들이고 있다. 보상은 크고 확실히 가치가 있지만 많은 노력을 요구한다.
이 책은 당신에게 통찰력과 희망과 두 번째 기회를 줄 것이다. 기업가의 여정에서 내가 배운 것과 인생이 가져다준 교훈을 공유할 것이다. 덕분에 나는 오랫동안 기다렸던 성공과 행복을 얻을 수 있었다. 희망이 없다고 느끼지도, 운이 다한 것처럼 느끼지도 마라. 당신만의 행복한 삶은 이제 막 시작되었다. 그리고 당신이 거기에 이르도록 내가 도울 것이다. 나의 경험에서 배워라. 그리고 이 책을 이용해서 목표를 달성하라.
당신의 성공을 기원하며,
구매가격 : 3,000 원
마이크로-트랜스포메이션
도서정보 : 로이 피 Roy P. | 2018-05-16 | EPUB파일
지원기기 : PC / Android / iOS
“중요한 것은 목표 자체가 아니라, 대부분 목표를 달성하기 위해 자신을 바꿀 수 있는지 여부에 관한 것이다.”
살을 빼고 싶다면, 어떤 습관과 활동을 바꿔야 할까?
꿈의 파트너를 끌어들이고 싶다면, 다른 사람이 당신에게 끌리도록 어떻게 자신을 향상시킬 수 있을까?
만약 더 많은 부를 원한다면, 성공하기 위해 어떤 의식구조를 변화시켜야 할까?
… 책 속에서 …
구매가격 : 1,200 원
능력 있고 유능한 지방공무원으로 성장하기
도서정보 : 김상영 | 2018-05-11 | EPUB파일
지원기기 : PC / Android / iOS
높은 경쟁률을 뚫고 지방공무원으로 임용되면 기대와 설렘으로 공직생활을 시작하게 됩니다. 어려운 시험을 통과하고 공직에 입문한 후배 공무원들이 지방공무원으로 근무하면서 시기별(입문기, 성장기, 완성기, 정리기)로 반드시 알아야 하는 내용들을 정리하였습니다.
필자는 공직에 입문하려는 후배 공무원들에게 올바른 정보를 제공하는 것이 중요하다는 것을 절실히 느끼고 있었습니다. 아울러 현직에서 근무하고 있는 후배 공무원들에게도 근무하면서 느낀 점이나 경험했던 내용들을 알리어 자신을 되돌아볼 수 있는 계기를 마련함으로써 유능하고 능력 있는 후배 공무원으로 성장하기를 바라는 마음을 가지고 있었습니다.
부끄럽지만 후배 공무원들에게 조금이나마 도움을 주고자 부족한 경험이지만 감히 용기를 내어서 이 책을 쓰게 되었습니다. 부디 공무원 생활에 이 책이 도움이 되기를 바랍니다.
구매가격 : 6,000 원