면 이야기

도서정보 : 김한송 | 2012-10-10 | EPUB파일

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세상 모든 지식을 소개하는 「살림지식총서」 제435권 『면 이야기』. 요리사 김한송이 지금은 소박한 음식으로 자리 잡았지만 과거에는 특별한 날만 먹을 수 있는 귀한 음식이었던 면의 세계로 우리를 안내한다. 면의 탄생과 관련하여 지리적으로 나누어 역사와 기원을 소개하고 있다. 아울러 지구에 존재하는 면을 다양하게 살펴본다. 면 요리에 대한 이야기도 들려주고 있다.

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막걸리 이야기

도서정보 : 정은숙 | 2012-10-10 | EPUB파일

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세상 모든 지식을 소개하는 「살림지식총서」 제436권 『막걸리 이야기』. 한국 문화와 관련된 책을 기획, 취재, 저술하여 일본에 출간해온 기행작가 정은숙이, '정'을 나눌 수 있는 술인 '막걸리'의 세계로 우리를 안내하는 막걸리 잡학서다. 막걸리를 통해 세상과 소통하면서 정을 나누고자 하는 사람들을 위해 저술한 것이다. 막걸리에 대해 아는 것뿐 아니라, 즐기는 것에도 도움이 되어준다.

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나폴레옹

도서정보 : 서정복 | 2012-10-10 | EPUB파일

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우리에게는 “내 사전엔 불가능이란 없다”라는 말과 다비드가 그린 알프스를 말을 타고 넘는 위용 있는 그림으로 많이 알려져 있지만, 정작 그 실체는 잘 알려져 있지 않은 이가 나폴레옹이다. 그는 오늘날 프랑스를 만들어낸 역사 인물에서 늘 1위를 차지하고 했던 현대 프랑스 건국의 아버지이다. 막연하게만 알고 있던 나폴레옹의 본 모습으로 입체적으로 살펴보자.

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조지 워싱턴

도서정보 : 김형곤 | 2012-10-10 | EPUB파일

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미국은 오늘날 초강대국이지만 그 역사는 불과 200여 년에 불과하다. 200년만에 세계 최강의 국가가 된 데에는 여러 요인이 있겠지만 미국이라는 나라의 독특한 정체성이 한몫할 것이다. 자유를 신봉하고 특징도 그렇고, 각각의 주(州)들이 강한 독립성을 유지하는 가운데 대통령을 중심으로 또 하나로 뭉치는 시스템 역시 그렇다. 이런 미국적 국가 특성을 기틀을 만든 조지 워싱턴의 리더십을 조명한다.

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실험레포트

도서정보 : 지니 | 2012-10-09 | EPUB파일

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토목분야를 전공으로 공부하고 있는 학생들에게 도움이 될만한 실험보고서로써 수업 전 실험에 들어가기에 앞서 실험의 목적과 실험의 방법 그리고 실험시 배우게 되는 이론등을 통해 미리 학습하고 들어갈 수 있게 하기 위해 만들어졌다. 수리실험 구조실험 토질실험 등 다양한 토목관련 레포트를 제공한다.

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풍수지리(風水地理)

도서정보 : 玄甫 이홍표 엮음 | 2012-10-08 | EPUB파일

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풍수지리의 기본서를 공개한다. 이 책은 필자 자신이 공부하고자 선친께서 일러주신 풍수지리의 이론과 여러 풍수지리서의 정수(精髓)만을 뽑아서 정리해 놓은 것에 불과하다. 다만 아쉬운 것은 필자의 부주의로 이 책의 각 구절(句節)이 어느 책에서 발췌된 것인지를 모른다는 것이다. 그러나 청출어람(靑出於藍)이란 말도 있듯이 모태(母胎)가 된 그 어떤 서적보다 본서의 내용은 더욱 알차고 이해하기 쉬운 풍수지리의 기본서가 되었다는 것이다.

구매가격 : 5,000 원

과학으로 본 진화론의 허구

도서정보 : 밴스 페렐 | 2012-10-08 | EPUB파일

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어떤 진화론자도 이의를 제기할 수 없는 진화론 반증의 과학적 교과서 - 이 한 권의 책으로 진화론자들은 아무런 이의도 제기할 수 없다고 말한다. 그의 증거로 수천 가지 과학적 사실들로 진화론의 모든 영역들을 반증한다. 매우 흥미롭고 쉽게 쓰여졌으며 1 350가지 과학적 인용문들과 참고도서가 제시되고 진화론자들과 반진화론자들의 진술을 모두 제시하였다. 과학을 공부하는 학생들이 이해하기 쉽도록 쓰여졌으며 과학적인 검증이 철저하게 되어 있다.

구매가격 : 19,900 원

엑설런트 플래너 적성을 찾고 성취하는 법

도서정보 : 김주욱 | 2012-10-07 | EPUB파일

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"뭐해 먹고 살지?" "할 줄 아는 것도 하고 싶은 것도 꿈도 없어요." "사업하고 싶은데 무엇을 어떻게 해야 할지 모르겠어요." "나이는 많고 경력은 없는데 뭘 해야 하죠?" "하고 싶은 일을 하며 살 수 있는 방법은 없을까요?" "나의 적성이 무엇인지 모르겠어요." "꿈은 알겠는데 그걸 위해 오늘 당장 무엇을 해야 하죠?" 내가 무엇을 잘하고 그것을 하기 위해서는 오늘 당장 무엇을 해야 하는지 궁금하실 겁니다. 이 책은 자신의 적성을 찾고 이루는 방법을 간단히 설명 드리겠습니다. 이 책을 통해서 여러분 자신이 원하는 적성과 꿈을 찾고 매일 그 꿈을 이루기 위해 무엇을 해야 할 지 알고 실천하는 모습이 되길 바랍니다. 그리고 이 책으로 많은 분들의 인생에 조금이라도 긍정적인 변화가 있기를 바랍니다.

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자긴 커피 스타일 2편

도서정보 : 이용설&허영재 | 2012-10-06 | EPUB파일

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애愛정情이 넘치는 커피 바리스타 필기시험 대비 유머 강의 자긴 커피 스타일 2편 페아 아라비카는 세계 커피 생산량의 70%∼80% 이상을 차지하고 원산지는 에티오피아이다. 보통 아라비카 커피(Arabica Coffee)로 부르며 주로 고지대에서 재배되고 카페인 함량은 1∼2% 정도로 낮은 편이다. 재배 조건이 까다로우며 병충해에 취약하지만 맛과 향이 뛰어나다. 아라비카는 해발 500~1 000m 기온 15~25℃에서 자란다. 병충해에는 약한 편이지만 맛과 향이 우수하다. 고급 원두의 대부분은 동아프리카나 라틴아메리카에서 생산된 아라비카종이다. 로부스타에 비해 카페인이 적고 가공방식에 따라 다양하고 섬세한 맛과 향을 낼 수 있다. 묘목을 심으면 3~5년 사이에 체리를 수확할 수 있다.

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자긴 커피 스타일 1편

도서정보 : 이용설&허영재 | 2012-10-06 | EPUB파일

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애愛정情이 넘치는 커피 바리스타 필기시험 대비 유머 강의 자긴 커피 스타일 1편 남경성 교수님의 질문을 받고서 우리는 커피 이야기를 써보자는데 의견을 같이 했다. ‘그래 애정이 넘치는 커피 이야기를 써 보자. 커피가 발견된 유래 자체가 사랑 이야기가 아니었던가?’

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