[역사의 터닝포인트 1] 미국독립혁명

도서정보 : 지소철 | 2012-10-15 | EPUB파일

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[역사의 터닝포인트 2] DNA이중나선구조의발견

도서정보 : 김재홍 | 2012-10-15 | EPUB파일

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[역사의 터닝포인트 3] 아폴로11호달착륙

도서정보 : 김재홍 | 2012-10-15 | EPUB파일

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[역사의 터닝포인트 4] 미국남북전쟁

도서정보 : 지소철 | 2012-10-15 | EPUB파일

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[역사의 터닝포인트 5] 9.11 테러

도서정보 : 김재홍 | 2012-10-15 | EPUB파일

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치즈 이야기

도서정보 : 박승용 | 2012-10-10 | EPUB파일

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세상 모든 지식을 소개하는 「살림지식총서」 제434권 『치즈 이야기』. 한국낙농연구회 회장으로 활동 중인 천암연암대학 축산계열 교수 박승용이 저술한 것이다. 60년이라는 짧은 낙농산업의 역사 속에서 세계 최고의 유질을 이룩한 낙농가들이 FTA를 넘어 제4의 수익모델을 창출하도록 치즈제조기술에 대해 소개하고 있다. 아울러 소비자가 치즈에 친근하게 접근하면서 올바로 이해하도록 도와준다.

면 이야기

도서정보 : 김한송 | 2012-10-10 | EPUB파일

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세상 모든 지식을 소개하는 「살림지식총서」 제435권 『면 이야기』. 요리사 김한송이 지금은 소박한 음식으로 자리 잡았지만 과거에는 특별한 날만 먹을 수 있는 귀한 음식이었던 면의 세계로 우리를 안내한다. 면의 탄생과 관련하여 지리적으로 나누어 역사와 기원을 소개하고 있다. 아울러 지구에 존재하는 면을 다양하게 살펴본다. 면 요리에 대한 이야기도 들려주고 있다.

막걸리 이야기

도서정보 : 정은숙 | 2012-10-10 | EPUB파일

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세상 모든 지식을 소개하는 「살림지식총서」 제436권 『막걸리 이야기』. 한국 문화와 관련된 책을 기획, 취재, 저술하여 일본에 출간해온 기행작가 정은숙이, '정'을 나눌 수 있는 술인 '막걸리'의 세계로 우리를 안내하는 막걸리 잡학서다. 막걸리를 통해 세상과 소통하면서 정을 나누고자 하는 사람들을 위해 저술한 것이다. 막걸리에 대해 아는 것뿐 아니라, 즐기는 것에도 도움이 되어준다.

나폴레옹

도서정보 : 서정복 | 2012-10-10 | EPUB파일

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우리에게는 “내 사전엔 불가능이란 없다”라는 말과 다비드가 그린 알프스를 말을 타고 넘는 위용 있는 그림으로 많이 알려져 있지만, 정작 그 실체는 잘 알려져 있지 않은 이가 나폴레옹이다. 그는 오늘날 프랑스를 만들어낸 역사 인물에서 늘 1위를 차지하고 했던 현대 프랑스 건국의 아버지이다. 막연하게만 알고 있던 나폴레옹의 본 모습으로 입체적으로 살펴보자.

조지 워싱턴

도서정보 : 김형곤 | 2012-10-10 | EPUB파일

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미국은 오늘날 초강대국이지만 그 역사는 불과 200여 년에 불과하다. 200년만에 세계 최강의 국가가 된 데에는 여러 요인이 있겠지만 미국이라는 나라의 독특한 정체성이 한몫할 것이다. 자유를 신봉하고 특징도 그렇고, 각각의 주(州)들이 강한 독립성을 유지하는 가운데 대통령을 중심으로 또 하나로 뭉치는 시스템 역시 그렇다. 이런 미국적 국가 특성을 기틀을 만든 조지 워싱턴의 리더십을 조명한다.