머리가 좋아지는 아이 밥상의 모든것(체험판)

도서정보 : 이유명호 | 2010-12-13 | EPUB파일

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잘 먹인 밥 한 그릇이 보약 열 첩 안 부럽다!

우리 아이 두뇌 발달을 위한 『머리가 좋아지는 아이밥상의 모든 것』. 한의사인 저자가 풍부한 의학 지식을 바탕으로 두뇌 발달과 회전에 좋은 음식과 식사법을 소개한다. 저자는 뇌에 힘이 충전되고 그 힘이 온 몸에 골고루 퍼지게 해야 머리가 좋아지고 건강해진다고 말한다. 이 책은 뇌에서 시작해 발까지 온몸 구석구석 아이 건강에 대해 살펴보며, 아이의 입맛을 돋우면서 몸을 건강하게 할 수 있는 음식들에 대해 자세하게 설명한다. 또한 ‘두통’ ‘불면증’ ‘작은 키’ ‘차멀미’ 등 아이가 일상생활에서 부딪칠 수 있는 몸에 관련된 문제들을 자세하게 상담하면서 식습관과 생활습관 개선을 통해 이겨낼 수 있는 방법을 보여주고 있다.

머리가 좋아지는 아이 밥상의 모든것

도서정보 : 이유명호 | 2010-12-13 | EPUB파일

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잘 먹인 밥 한 그릇이 보약 열 첩 안 부럽다!

우리 아이 두뇌 발달을 위한 『머리가 좋아지는 아이밥상의 모든 것』. 한의사인 저자가 풍부한 의학 지식을 바탕으로 두뇌 발달과 회전에 좋은 음식과 식사법을 소개한다. 저자는 뇌에 힘이 충전되고 그 힘이 온 몸에 골고루 퍼지게 해야 머리가 좋아지고 건강해진다고 말한다. 이 책은 뇌에서 시작해 발까지 온몸 구석구석 아이 건강에 대해 살펴보며, 아이의 입맛을 돋우면서 몸을 건강하게 할 수 있는 음식들에 대해 자세하게 설명한다. 또한 ‘두통’ ‘불면증’ ‘작은 키’ ‘차멀미’ 등 아이가 일상생활에서 부딪칠 수 있는 몸에 관련된 문제들을 자세하게 상담하면서 식습관과 생활습관 개선을 통해 이겨낼 수 있는 방법을 보여주고 있다.

와인 문화를 만나다

도서정보 : 장 홍 | 2010-12-10 | EPUB파일

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와인 한 잔에 담긴 다양한 이야기!

프랑스에서 25년 넘게 와인과 연애를 해온 와인남 장홍 박사가 들려주는 와인 이야기 『와인, 문화를 만나다』. 다양한 시각에서 와인을 조명한 에세이 형식의 책이다. 저자는 와인 속에서 찾아낸 문화, 경제, 사회, 예술에 대한 이야기를 풀어놓는다. 단순히 와인에 대한 이야기를 넘어 와인과 사랑, 와인과 전쟁, 와인과 문학, 와인과 음악, 와인과 사기, 와인과 권력 등 폭넓은 주제를 다루며 인문사회 교양서의 역할도 하고 있다. 또한 와인의 대중화와 세계화, 기후 온난화와 와인의 장래 등 와인을 통해 날카로운 문화 비평을 시도했다.

손쉽게 바로 따라할 수 있는 김진옥 요리가 좋다

도서정보 : 김진옥 | 2010-11-12 | PDF파일

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쉽게 구할 수 있는 재료로 만들어 매일 식탁에 올릴 수 있는 밥, 반찬으로 구성되어 있는 요리책. 파워블로거로 유명한 저자는 최단시간에 요리 블로그 1위 자리를 탈환하였다. 정확한 계량법, 초보자들도 쉽게 따라할 수 있게 어렵지 않으면서도 자세한 설명이 꾸준한 인기의 비결이다. 또한, 주부들의 가장 큰 관심사인 김치 부문에서는 단연 최고의 솜씨를 자랑하며 요리 초보들뿐만 아니라 이미 가정에서 요리를 책임지고 있는 주부들에게도 열렬한 환호를 받고 있다. 요리를 처음 시작하는 초보 주부, 자취생 그리고 주부 9단까지 골고루 활용할 수 있는 노하우를 소개한다.

궁극의 요리

도서정보 : 조보나 | 2010-09-25 | PDF파일

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누구나 다 아는 것 같아 다른 요리책에선 많이 다루지 않지만 막상 요리를 하려고 하면 ‘사람을 난감하게’ 하는 우리 일상생활의 83가지 단골메뉴와 요리의 기본이 되는 육수비법과 양념장 비법을 자세하게 소개하는 말 그대로, 기본에 충실한 요리책이다. 이 책 한 권엔 한국인이라면 누구나 공감할 만한 ‘밥상에 감초’ 같은 메뉴들, 그러니까 가장 쉬운 것 같지만 제대로 맛있게 잘 하기가 쉽지 않았던 밥 짓기, 라면 끓이기, 달걀프라이, 생선 굽기부터 김치 담그기, 밑반찬 만들기, 따라 하기 쉬운 일품요리에 이르기까지 요리의 기본을 다지고 그것을 응용할 수 있는 요리방법과 비법이 두루 담겨 있다.

건강에 좋은 약선음식

도서정보 : 강명수 외 | 2010-08-30 | PDF파일

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손쉬운 뚝딱 요리

도서정보 : 서지명 | 2010-07-09 | PDF파일

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파워블로거 메기맹이가 소개하는 초보도 할 수 있는 손쉬운 요리. 집에서 처음으로 독립한 솔로들은 처음엔 자유를 얻었다는 사실에 기뻐하지만 점점 집밥을 그리워하게 된다. 직접 요리에 뛰어들어도 재료는 어떤 골라야 하는지, 양념은 얼마나 해야 하는지, 도통 감이 오지 않아 당황한다. 메기맹이는 이런 솔로들의 마음을 십분 이해하고, 그들도 할 수 있는 『손쉬운 뚝딱 요리』를 소개한다. 메기맹이의 요리 과정을 보면 매우 간단하다. 뚝딱 뚝딱 사진 몇 컷 안에 요리에 대한 설명이 모두 담겨있다. 그만큼 간단하고 쉽게 할 수 있는 요리로 구성하여 요리를 한번도 해보지 않은 왕초보들도 충분히 할 수 있도록 배려하였다. 한 그릇으로 차리는 한끼 밥상, 샌드위치, 김밥 등이 들어있는 도시락, 이 밖에도 친구들을 초대할 때 필요한 화려한 만찬, 간식·안주 등 꼭 필요한 요리만을 선별하여 알려준다. 또한, 대표 맛집의 할인 쿠폰도 수록하여 더욱 즐겁다.

슬픈하품 이지혜의 카페 브런치

도서정보 : 이지혜 | 2010-05-18 | PDF파일

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처음 `슬픈하품`이란 다소 낯선 닉네임을 접했을 때는 베이킹도 제게 꽤나 낯선 세계였습니다. 그러나 하품님 책에 담긴 정성 어린 내용대로 하나둘씩 만들어가며 저도 어느덧 베이킹 5년 차가 되었네요. 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 알뜰하게 만들어내는, 그러면서도 예쁜……. 여러모로 지치기 쉬운 일상에서 소박하고도 아름답게 나를 가꿀어줄 수 있는 길잡이입니다. _ 불독맘

콩지의 프라이팬 쿠키

도서정보 : 박현진 | 2010-04-29 | PDF파일

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쉽게 따라 할 수 있는 쿠키랍니다. 어느 누구나 가끔은 고소한 쿠키로 기분 전환을 하고 싶을 때도 있고, 친구나 연인끼리 서로 쿠키 선물을 주고받으면서 그 무엇과도 바꿀 수 없는 달콤한 행복을 맛보기도 합니다. 무엇보다 우리 아이들의 주체할 수 없는 군것질 욕구를 해결하기 위해서라도 맛있고 건강한 간식거리는 반드시 필요해 보입니다. 무서운 첨가제들로부터 자유롭기 위해 좋은 재료를 직접 선별하고 어떤 재료가 얼마만큼 들어가는지를 확인하면서 내 손으로 직접 만들어 먹으면 사먹는 것과는 비교할 수 없을 정도로 안심할 수 있답니다.

와인 커닝페이퍼

도서정보 : 이철형 | 2010-04-05 | EPUB파일

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국내 수입 와인의 60% 이상을 담당하는 와인 전문 소매기업인 (주)와인나라의 이철형 대표가 와인에 대해 알고 싶어 하는 CEO들을 위한 와인 입문서를 내놓았다. 와인을 직접 다뤄본 사람만이 알 수 있는 생생한 지식들뿐만 아니라 각종 와인들과 그에 어울리는 요리들, 와인 소품 및 사용 방법 등의 정보가 컬러 사진과 함께 보기 쉽고 알기 쉽게 담긴 탁월한 와인 입문서이다. ‘와인에 관해 꼭 알아야만 하는 기초 지식들’, ‘와인 마시는 자리를 빛내주는 에티켓’ 등 입문자라면 반드시 알아야 할 기본적인 정보에서부터, ‘테이블에서 활용 가능한 와인 이야기들’, ‘와인 재테크’, ‘성공적인 와인 선물법’ 등 비즈니스에서 활용 가능한 정보들, 그리고 ‘대화에 참여하고 리드하기 위해 알아두어야 할 추천 와인 목록’에 이르기까지 와인에 관해 독자들이 궁금해할 만한 것들을 모두 담았다. 또한, 복잡하고 어려운 와인 용어와 와인 에티켓 중에서 독자들이 꼭 알아야 하는 것들을 모아 알기 쉽게 정리하였다.