Kim tae ho’s Coffee Inquiry
도서정보 : 김태호 | 2014-07-15 | EPUB파일
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원두커피 문화가 도래한지 약 15년의 세월은 우리나라 커피전문가 들이 지식을 쌓기는 좀 부족한 듯 하지만 이젠 커피에 관한 접근방법들이 좀더 구체적으로 변하기 시작하는 단계인 것 같다 본 책자는 커피지식에 좀더 구체적이고 과학적인 접근으로 이들의 학문에 기틀이 되었으면 하는 바램이고 커피를 즐기는 사람은 예술적 감각으로 느껴야 하고 또한 커피전문가들은 과학적 근거의 논리로 접근되어야 한다는 신념으로 본 책을 발간하게 되었습니다. 15년의 원두커피의 역사도 짧은데 이 책을 준비하는 시간 겨우 4년으로 발간하게 되어 미흡하고 보완될 부분은 계속 연구 분석하여 버전 업그레이드 약속 드리며 우리나라 원두커피를 주도하는 분들에게 도움이 되었으면 합니다 감사합니다
구매가격 : 15,000 원
한국인을 위한 유대인 공부법
도서정보 : 이대희 | 2014-07-07 | EPUB파일
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유대인을 연구하기 위해 오랜 기간 현지 이스라엘과 정통파 유대인 마을을 방문하고 안식일과 회당예배, 탈무드 토론 공부에 직접 참여했다. 신학？목회학？성서학 공부를 배경으로 토라와 탈무드와 미쉬나와 다양한 유대인 서적과 자료들을 연구했으며, 이를 토대로 엔크리스토 바이블 칼리지를 세워 유대인 공부법을 적용한 토라, 성경공부를 진행하고 있다. 현재 예즈덤영재교육원장, 꿈을주는교회 담임으로 재직 중이며, 한국적 탈무드교육 ‘예즈덤교육’을 준비하고 있다.
장로회신학대학교에서 목회학석사(M.Div)와 연세대학교에서 신학석사(Th.M), 에스라성경대학원대학교에서 성경학 박사(D.Litt)과정을 마쳤다. 예장 총회교육자원부 연구원과 서울 장신대 신학과 교수와 겸임교수를 역임했으며, 독수리중？고등학교에서 수년 동안 토라와 성경을 가르쳤다.
MBN 자기계발 특강, 극동방송 ‘알기 쉬운 성경공부’ ‘기독교 이해’ ‘크리스천 길라잡이’ 등을 진행했으며, 현재 극동방송에서 탈무드를 삶에 적용하는 ‘리빙 크리스천’을 진행 중이다. 대표 저서로는 『유대인의 탈무드식 자녀교육법』,『예즈덤영재교육, (원리편/실제편)』,『한 번 뿐인 자녀 인생 1세부터 준비하라』,『이야기대화식 성경연구』,『맛있는 성경공부』,『3분 성경』,『30분 성경공부』시리즈,『자녀축복침상기도문』,『크리스천이여 습관부터 바꿔라』등이 있다.
구매가격 : 9,800 원
탐나는 술안주 (탐나는 스타일 DVD시리즈 01)
도서정보 : 강지수 | 2014-06-18 | EPUB파일
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친구, 연인, 가족, 손님,
그리고 때때로 나를 위한 탐나는 술안주
술 맛 아는 여자, 그래서 더욱 안주에 예민한 미각을 가진 저자 강지수가 소문난 술집보다 더 맛있는 안주 레시피를 공개한다. 친구와 함께, 혹은 연인과 가족과 마실 때, 가끔은 혼자서 한잔 하고 싶을 때 등 누구와 마시느냐에 따라 어울리는 안주를 깐깐한 안목으로 골랐다. 또한 와인, 소주, 맥주, 사케, 막걸리 등 어떤 술과 가장 궁합이 맞는지 짚고 요리의 난이도, 어떤 술과 어울리는지, 어느 정도 시간이 걸리는지 한눈에 볼 수 있게 표시해 안주 고민을 한 번에 해결할 수 있다.
가장 쉬운 고구마 칩부터 요리 실력을 한껏 뽐낼 수 있는 오븐로스트치킨까지 상황별 64가지 술안주가 술과 사람을 부르고 흥을 돋운다. 술과 요리에 일가견 있는 저자가 추천하는 “만들기 쉽고 폼 나는 안주 레시피”. DVD 영상을 통해서는 저자의 숨은 요리 비법을 엿볼 수 있다. 나 혼자 술잔을 기울일 때나 손님을 초대할 때, 책 속의 어떤 술안주를 선택하든 커다란 만족을 얻을 것이다.
구매가격 : 11,900 원
땅에서 자라는 하늘 자녀
도서정보 : 박경이 | 2014-05-15 | EPUB파일
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자녀 교육 이론서가 아닌 청지기 엄마의 생생한 양육 일대기이다. 저자는 진짜 보통 엄마다. 물론 남편은 현재 신학대 교수이고, 저자 또한 이후 방통대도 다니고 대학에서 기독교 교육도 공부했지만 두 분 다 특별히 천재적인 두뇌를 가졌다거나 엘리트 집안이 아닌 것은 분명하다. 그런데 이런 집에서 태어난 네 아이가 모두 미국 명문대에 들어갔다.
하물며 두 아이는 예일과 하버드에 동시 합격했다. 물론 국내에서 학업을 하고 미국 명문 대학에 간 경우는 아니다. 남편의 공부를 위해 미국으로 가족 모두 유학을 갔고, 아이들은 모두 미국 교육을 받았다. 그럼에도 내용에 있어, 저자의 자녀 양육법에 있어 자부할 수 있는 것은 방법이 아닌 그 정신에 가치가 있기 때문이다.
비단 명문대에 간 것만이 자녀 교육의 성공 지표가 아니듯, 미국에서 자랐기 때문에 아이비리그에 간 것은 아니다. 이는 《땅에서 자라는 하늘 자녀》가 자녀 교육서가 아니고 양육서인 이유이다. 네 아이를 키우며 있었던 60여 가지의 에피소드로 엮어져 있어, 글 따라 울고 웃는 사이 저자의 양육 원칙과 정신에 공감하고 배우게 된다.
구매가격 : 9,100 원
도서관에서 책과 연애하다
도서정보 : 안정희 | 2014-05-09 | EPUB파일
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『도서관에서 책과 연애하다』는 북큐레이터 안정희에게 듣는 책 읽기와 도서관에 관한 이야기를 담고 있다. 저자는 책을 읽는다는 것은 세상으로부터의 도피도, 시간을 죽이는 도구도 아니라면서 세상을 향해 당당하게 나아가려면 사람 사는 ‘이야기’가 담긴, 그래서 든든한 뒷배가 되어주는 책이 있어야 한다고 말한다. 그것이 평생 책과 연애하는 까닭이라고 말이다. 책의 홍수 속에서 방황하는 이들에게 이 책은 좋은 길잡이가 되어줄 것이다.
구매가격 : 9,000 원
일기는 사소한 숙제가 아니다
도서정보 : 윤경미 | 2014-04-30 | EPUB파일
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“강남엄마는 일기 쓰기도 과외 시켜요.”
자녀 교육에 한발 앞서나가는 강남엄마들이
왜 일기 쓰기에 관심을 가지기 시작했을까?
아이의 일기 쓰기 지도에 막막해하는 엄마들에게
일기 과외 선생님이 전하는 비법서!
자녀 교육에 한발 앞서 나가는 강남엄마들이
일기 과외를 시키기 시작했다.
일기가 어떤 점에서 그렇게 중요하기에 과외까지 시키는 것일까?
초등학교 6년간 일기를 통해 쓰는 글은
3일에 한 번씩만 쓴다고 가정해도 700여 편에 달한다.
백지처럼 뽀얀 시절, 이렇게 많은 양의 글을 쓰는데
숙제 검사 때문에 억지로 쓴 아이와,
차곡차곡 그 나이에 생각해야 할 것들을 꾸준히 쌓은 아이는
확실하게 다르게 성장한다.
검사 때문에 억지로 쓰는 일기에서 벗어나
글을 통해 즐겁게 소통하며 성장하는 아이로 이끌어 주자.
일기는 사소한 숙제가 아니다.
◎ 도서 소개
일기 쓰는 까닭을 물어보면 학교 숙제이기 때문이라고 답하는 사람이 많다. 그도 그럴 것이 학기 중에도, 방학 중에도 빠지지 않는 숙제가 바로 일기 쓰기이다. 그런데 왜 아이들에게 일기 쓰기를 권장하고 있는 것일까? 이 도서는 일기가 절대로 사소한 숙제가 아니라는 사실을 깨닫게 해 준다. 그리고 부모가 직접 아이를 지도할 때 가져야 할 마음가짐을 비롯해 실전 요령까지 친절하게 안내해 준다.
많은 사람들이 일기 쓰기를 사소한 숙제라고 여기고 있다. 자발적으로 일기를 쓰도록 하기 힘들기 때문에 학교에서는 아이들이 강제적으로라도 일기를 쓰도록 검사를 하고 있다. 그러다 보니 선생님께 검사 받기 위해 일기를 쓰고 있고, 일기 본연의 의미인 자기 독백적 기능과 자기반성, 성찰의 기능이 빛을 잃고 있다. 저자는 이 책을 쓴 목적을 세 가지로 정리한다. 숙제로만 생각했던 일기가 절대로 사소하지 않다는 사실을 깨닫고, 부모 스스로 아이를 지도하겠다고 마음먹게 하는 일이 첫 번째 목적이다. 두 번째는 아이를 지도하겠다고 마음먹은 부모가 어떤 마음가짐으로 접근하는 것이 좋은지 알려 주는 것이다. 세 번째는 실전에 들어가서 아이를 지도할 때 사소한 것 하나하나를 어떻게 지도하는 것이 좋을지 안내해 주는 것이다. 이 도서를 통해 엄마에게 꾸준히 일기 지도를 받은 아이들이 차곡차곡 실력을 쌓아 10년쯤 후에 타고난 글재주를 가진 사람으로 성장하길 기대해 본다.
구매가격 : 12,000 원
규곤곤람, 음식방문,주방문,술빛는법,감저경장설,월여농가
도서정보 : 농촌진흥청 | 2014-04-28 | PDF파일
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최근 한식의 영양학적 우수성을 바탕으로 한 한식세계화가 중요한 문화상품으로 자리매김하고 있는 가운데 [규곤요람, 음식방문, 주방문, 술빚는법, 감저경장설, 월여농가]를 국역한 식품관련 고농서인 ‘규곤요람’등을 고농서 국역총서. ‘규곤요람’은 11장의 한글 필사본으로, 1896년에 편찬된 것으로 추정되며, 취급한 식품은 33종으로 식품의 재료와 만드는 방법이 구체적으로 설명되어 있는 특징이 있다. ‘음식방문’은 32면의 필사본으로 고종말기에 편찬된 것으로 추정되며 51종의 음식방문과 16종의 주방문으로 구성돼 있다. ‘주방문’은 38장의 필사본으로, 한글로 작성됐으나 흘려 쓴 곳이 많아 해독이 어렵다. 24종의 술에 대해 제조과정이나 제조 후의 변질을 막는 요령이 기록되어 있다. ‘술빚는법’은 한지에 붓글씨로 씌어진 순한글판으로 11종의 술 빚는 법과 19종의 요리법이 기록되어 있어 최근 애주가들과 여성들에게 사랑받고 있는 막걸리와 더불어 전통주개발과 연구에 좋은 참고자료로 활용될 수 있을 것으로 기대된다.
구매가격 : 24,500 원
과잉행동 어떻게 할까
도서정보 : 김종석 | 2014-04-08 | EPUB파일
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『과잉행동 어떻게 할까』는 EBS ‘딩동댕 유치원’에 출연하는 ‘뚝딱이 아빠’ 김종석 아동학박사의 아이치료 지침서이다. 어린이들의 스마트기기와 컴퓨터 중독, 인스턴트음식 중독 등으로 인한 각종 문제들, 그리고 ADHD, 산만함, 폭력성, 충동성, 우울증, 또래 친구들과의 부적응과 왕따 등으로 인한 아이들의 문제행동들을 실제 사례별로 소개한다. 또한 그에 따른 해법과 지침을 구체적으로 제시함으로써 실생활 솔루션이 가능하다.
구매가격 : 9,100 원
초등생활 처방전
도서정보 : 이영민 | 2014-04-07 | EPUB파일
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현직 교사가 관찰과 사랑을 담아 아이들의 문제를 꼼꼼히 짚어주고, 그에 대한 처방전까지 친절하게 담은 책《초등생활 처방전》. 이 책은 교사로서의 경험을 십분 살려 아이가 가지고 있는 태도상의 문제가 학습 문제, 심리적 문제를 치료할 수 있는 다양한 내용을 담아냈다. 충분한 스킨십과 더불어 적당한 놀이 처방전을 실천하면 아이와 부모에게 안정감있는 생활을 영위할 수 있을 것이다.
구매가격 : 11,840 원
종가를 지켜온 종부의 손맛
도서정보 : KBS「종부의 손맛」제작팀 이윤희 저 | 2014-04-04 | EPUB파일
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[종가를 지켜온 종부의 손맛]은 KBS 2TV 『생방송 오늘』을 통해 방영했던 「종부의 손맛」에 방영되었던 종갓집의 내림음식을 책으로 엮었다. 이 책에서는 각 지역을 대표하는 종갓집의 음식을 소개하는데, 제철에만 맛볼 수 있는 재료의 소박한 종갓집 내림음식으로 안내한다. 봄에는 파릇한 나물의 향연이, 여름에는 무더위에 지친 심신을 달래주는 음식을, 가을에는 수확의 계절을 맞아 풍성해진 종가의 상차림을, 겨울에는 시간과 정성이 가득 들어간 음식들을 담았다.
구매가격 : 10,500 원